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Alles begann mit einer mutigen Idee in einer Fabrik im Jahr 1997 - Ein besseres Messer herzustellen.
Nach 19 Jahren der Sammlung von Rückmeldungen von Millionen von Küchenmessern haben wir das Rezept für die Herstellung eines besseren Messers gefunden. Das heißt, eine, die uns zum Kochen inspiriert und uns ermutigt, Glück zu verbreiten und das Leben zu genießen. Deshalb haben wir 2016 die Marke SHAN ZU gegründet, um etwas Erstaunliches und Sinnvolles zu tun.
Zu glauben, dass Kunden die klügste Gruppe sind, die das gute oder schlechte Material und die gute oder schlechte Handwerkskunst unterscheiden kann. Bei der Herstellung jedes Messers achten wir auf jedes einzelne kleine Detail und sorgen dafür, dass jedes kleine Teil perfekt passt. Wir wollen jedes Messer mit einer Seele produzieren, die sich mit seinen Benutzern verbinden und sie inspirieren kann.
Ruhm und Profit allein sind selten gleichbedeutend mit Respekt. Respekt entsteht dadurch, dass man die richtigen Dinge richtig macht und etwas aufbaut, das wichtig ist.
Kunden sind immer die Richtung, in die wir uns bewegen. Unser Ziel ist es nicht, Tausende von Millionen Messern zu verkaufen, sondern Kochvergnügen und Lebensglück an Tausende von Millionen Menschen auf der ganzen Welt zu „verkaufen“.
Wir sind Enthusiasten, die lieben, was wir tun.
Am wichtigsten ist, dass wir Größe schaffen, die niemals Kompromisse eingeht.