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Allround-Messer-- Eine Alternative zum Kochmesser. Santoku bedeutet im Japanischen "drei Tugenden", d.h. beim Schneiden, Dicing und Hacken.
Push-Cut Meister-- Das 7-Zoll-Santoku-Messer ist in der Regel kürzer als ein Kochmesser mit deutlich unterschiedlicher Klingengeometrie, mit einer gerundeten Spitze des Schaffußes und einer geraden Kante, die den Schnittbereich vergrößert und sich beim Abwärtsschnitt auszeichnet, was es zu einem Push-Cut-Master macht. Die gleichmäßig verteilten Hohlbodeneinbuchtungen auf der Klinge verhindern, dass Lebensmittel daran kleben.
Außergewöhnliche Schärfe und Präzision --Der Klingenkern besteht aus japanischem AUS-10V-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt mit einer Härte von 60-62HRC und sorgt für müheloses Schneiden und lange Kantenretention. Die schockierend dünne 15°-1° Doppelkegelkante zeichnet sich durch feine Schnitte aus. Mit hoher Schärfe und Präzision schneidet es Lebensmittel wie ein Kinderspiel.
AtemberaubendeRolling WaveMuster --Die Klinge, geschmiedet mit 67 Schichten Stahl, präsentiert atemberaubende rollende Wellenmuster mit hohem künstlerischen Wert, die als eine gute Einrichtung in der Küche dient. Das Muster ist dauerhaft und rostbeständig.
Dreieckiger KomfortBehandeln --Der Griff hat eine markante dreieckige Form mit exquisiter schwarzer Textur. Es fühlt sich bequem und nicht leicht zu rutschen. Es besteht aus G10-Material, das sich nicht verformen wird und somit eine lebenslange Haltbarkeit garantiert.
Einfache Wartung --66 Lagen Edelstahlverkleidung über dem Klingenkern erzeugen eine außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit und Rostbeständigkeit. Weniger Zeitaufwand für die Wartung.
