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Cuchillo versátil- Una alternativa al cuchillo de un chef. Santoku significa "tres virtudes" en japonés, es decir, sobresale en cortar, cortar en cubitos y picar.
Empujar-Cut Master- El cuchillo santoku de 7 pulgadas es típicamente más corto que el cuchillo de un chef con una geometría de cuchilla notablemente diferente, con una punta redondeada de pie de oveja y un borde recto que aumenta el área de corte y sobresale en el corte hacia abajo, por lo que es un maestro de corte por empuje. Las hendiduras de tierra hueca uniformemente espaciadas en la cuchilla evitan que la comida se pegue a ella.
Nitidez y precisión excepcionalesEl núcleo de la cuchilla está hecho de acero japonés con alto contenido de carbono AUS-10V con una dureza de 60-62HRC que garantiza un corte sin esfuerzo y una retención larga de los bordes. El borde biselado doble 15 ° ± 1 ° sorprendentemente delgado sobresale en cortes finos. Con alta nitidez y precisión, corta los alimentos como una brisa.
AsombrosoOnda rodantePatrón --La cuchilla, forjada con 67 capas de acero, presenta un impresionante patrón de ondas ondulantes con un alto valor artístico que sirve como una buena decoración en la cocina. El patrón es permanente y resistente al óxido.
Comodidad triangularEncargarse de --El mango presenta una llamativa forma triangular con una exquisita textura negra. Se siente cómodo y no es fácil deslizarse. Está hecho de material G10 que no se deformará, lo que garantiza una durabilidad de por vida.
Facil mantenimiento --66 capas de revestimiento de acero inoxidable sobre el núcleo de la cuchilla producen una resistencia excepcional a la corrosión y al óxido. Menos tiempo necesario para el mantenimiento.