67 couche japonaise de 7 pouces couteau de Steel Santoku damassé avec la poignée de G10 - SHAN ZU
7 pouces japonais 67 Couche Damascus Steel Santoku Couteau avec poignée G10 - SHAN TO
7 pouces japonais 67 Couche Damascus Steel Santoku Couteau avec poignée G10 - SHAN TO
7pouces Japonais 67 Couche Damas Acier Santoku Knife avec G10 Handle-SHAN ZU
Couteau Santoku en acier japonais de 67 pouces à 67 couches avec manche G10 - SHAN ZU
Couteau Santoku en acier japonais de 67 pouces à 67 couches avec manche G10 - SHAN ZU
Couteau Santoku en acier japonais de 67 pouces à 67 couches avec manche G10 - SHAN ZU
Couteau Santoku en acier japonais de 67 pouces à 67 couches avec manche G10 - SHAN ZU
7inch Japonais 67 Couche d'Acier de Damas Couteau Santoku avec Poignée en G10 - SHAN ZU
  • SKU: SZPCS-2018-007

Couteau Santoku en acier japonais de 67 pouces à 67 couches avec manche G10

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€89,99 €199,99
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Couteau polyvalent- Une alternative au couteau de chef. Santoku signifie "trois vertus" en japonais, c'est-à-dire excellant dans le tranchage, le découpage en dés et le hachage.

Pousser-Cut Master- Le couteau santoku de 7 pouces est généralement plus court qu'un couteau de chef avec une géométrie de lame sensiblement différente, avec une pointe arrondie de pied de mouton et un bord droit qui augmente la zone de coupe et excelle dans la coupe vers le bas, ce qui en fait un maître push-cut. Les empreintes creuses régulièrement espacées sur la lame empêchent les aliments de s'y coller.

Netteté et précision exceptionnelles -Le noyau de la lame est en acier japonais AUS-10V à haute teneur en carbone évalué à une dureté de 60-62HRC assurant une coupe sans effort et une longue rétention des bords. Le bord biseauté incroyablement mince de 15 ° ± 1 ° excelle dans les coupes fines. Avec une netteté et une précision élevées, il coupe les aliments comme une brise.

StupéfiantVague qui rouleModèle --La lame, forgée avec 67 couches d'acier, présente un superbe motif de vagues roulantes à haute valeur artistique qui sert de bon décor dans la cuisine. Le motif est permanent et résistant à la rouille.

Confort triangulaireManipuler --La poignée présente une forme triangulaire frappante avec une texture noire exquise. Il est confortable et pas facile à glisser. Il est fabriqué en matériau G10 qui ne se déforme pas et garantit ainsi une durabilité à vie.

Entretien facile --66 couches de revêtement en acier inoxydable sur le noyau de la lame produisent une résistance à la corrosion et une résistance à la rouille exceptionnelles. Moins de temps nécessaire à la maintenance.

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