SHAN ZU PRO

Coltello da cucina Damasco da 3,75 | SHAN ZU Professionista

Spedizione gratuita, spedizione veloce, spedizione dal magazzino globale

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Substanza di lama: nucleo in acciaio giapponese AUS-10V con 66 strati inossidabili esterni inossidabile

Durezza della lama: HRC 60 ~ 62

Board of the Blade: 15 gradi per lato

Tipo di lama: 33 strati delimitati su ciascun lato

Lettura: damasco mozzafiato martellato

Sostanza manica: fibra di vetro G10

Colore maniglia: nero

Manico di design: forma ergonomica della maniglia

Metodo di produzione: forgiato

Damasco 3.75 "coltello da ufficio | Shan Zu Pro include:

Coltello da ufficio 3.75 '' in una stanza singola

Peso: 109 grammi
Lunghezza lama: 3,70 in / 93 mm
Lunghezza della maniglia: 4,30 pollici / 110 mm
Lunghezza totale: 8,00 pollici. / 203 mm

POLITICA DI SPEDIZIONE

Consegna in Austria, Germania, Italia, Francia, Svezia, Regno Unito, Paesi Bassi, Spagna, Belgio, Cipro, Danimarca, Finlandia, Grecia, Ungheria, Islanda, Irlanda, Liechtenstein, Lituania, Norvegia, Polonia, Portogallo, Romania, Svizzera, Stati Uniti.

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  • Tempi di consegna 5-7 giorni lavorativi.
  • Si prega di notare che tutti i pacchi vengono spediti tramite SHAN ZU, non ci sono tasse aggiuntive sui nostri prodotti, il che significa che devi pagare solo il prezzo di vendita finale quando acquisti da SHAN ZU.

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Dopo aver ricevuto il prodotto, controlla "se il prodotto è difettoso" e "se corrisponde al contenuto dell'ordine". Se si verifica uno dei problemi sopra indicati, contattateci via e-mail: shanzu@shanzuchef.com. Ti risponderemo entro 48 ore dall'invio della richiesta di reso.

IMPORTANTE: Per gli articoli che arrivano danneggiati o difettosi, DEVI fornire foto/video per supportare la tua affermazione che l'articolo è arrivato danneggiato o non funziona correttamente. Se un cliente rifiuta di inviare o non invia foto/video di un articolo presumibilmente danneggiato o malfunzionante, tale reso verrà considerato come "rimorso dell'acquirente" e il cliente sarà l'unico responsabile della rispedizione dell'articolo. Il cliente è inoltre soggetto a una commissione di riassortimento pari al 15%, oltre alle spese di spedizione a carico del venditore. Se un cliente sostiene che un articolo è difettoso/danneggiato, deve fornirne prova prima di restituirlo, senza eccezioni. Utilizza il modulo di contatto per inviare foto/video per la tua richiesta di reso.

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CARATTERISTICHE SPECIALI

Il coltello da cucina Paring Knife è il compagno perfetto per il nostro coltello da cuoco Damasco: è perfetto per tutti i lavori di taglio di precisione e di dettaglio nella tua cucina.

Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro

L'avis de Nos Chefs Pros

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Couteaux de Damas SHAN ZU PRO

Libérez le torero qui sommeille en vous à chaque tranche; audacieux, téméraire et indompté comme une tempête dans le désert.



couteau de cuisine shan zu haute qualité
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Giapponese in acciaio AUS-10V

La lama spessa e robusta è realizzata in acciaio inossidabile. L'acciaio è estremamente duro e rende la lama molto affilata.

Grande equilibrio

Forma ergonomica della troncatrice per una presa naturale e flessibile.

Regalo pratico perfetto

🎁 Questo è un regalo fantastico. Venite a fare una sorpresa meravigliosa ai vostri cari!

Recensioni dei clienti

Basato su 23 recensioni
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HA
Anonimo
Pezzo bello

Molto nitido. Adatto alla mano. Buona qualità.

ha
Antonio
Sostituzione

I migliori utensili da cucina, con il miglior rapporto qualità-prezzo.

F
Franck Jannot
Coltelli superbi

Coltelli superbi che si adattano bene alla mano. Fate attenzione, sono molto, molto ben affilati :), il manico in carbonio nero è molto finemente adattato alla lama.

C
Cassidy Kufer
Buon peso, buona presa

Il bellissimo massaggio è stato eseguito con la sua seconda mano.Buona fortuna nella mano, grazie per la tua presa forte e lasciati trasportare

N
Natalia DUVERNET

Consegna veloce, il prodotto soddisfa le nostre aspettative. Ottimo coltello, lo consiglio

D
Davide GARCIN
Super qualità

Ottima qualità e finitura molto bella. raccomando

IO
Jean MONLEON
Compagno perfetto

Super utile e maneggevolezza perfetta. Un buon strumento quotidiano

P
Filippo Lutz
Buon coltello quotidiano

Maneggevole, si adatta bene alla mano e alla bocca. altri coltelli da gioielleria sono coltelli tedeschi che sono più spessi e più facili da usare; Rispetto ai coltelli più grandi della stessa serie, il coltello è estremamente robusto e per niente affilato.
Purtroppo il nostro modello non è completamente inutilizzabile sulla maniglia.

P
Pascal ROCCHETTI

coltello molto buono. Dimensioni ed equilibrio perfetti

E
Vito
Proprio come descritto, consegna super veloce

Affilato e comodo da usare. Proprio come mi aspettavo.

Ciò che è più importante per te

Consegna standard gratuita per tutti gli ordini. Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

I tempi di consegna dipendono dalla destinazione. In genere ci vogliono dai 3 ai 14 giorni. La spedizione internazionale è possibile nella maggior parte dei Paesi. Se non possiamo consegnare nel tuo Paese, ti contatteremo. Inoltre, ti informeremo del tuo ordine inviandoti una "Conferma d'ordine" e una "Notifica di spedizione" dopo che avrai effettuato l'ordine.

I resi sono accettati entro 30 giorni dalla data di consegna, in conformità con la nostra politica sui rimborsi. Inviaci semplicemente un'e-mail e ti diremo cosa fare dopo.

E-mail ufficiale di SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

Per pulire e mantenere il coltello, è meglio seguire questi passaggi: per prima cosa, pulire la lama con acqua calda e detersivo per i piatti. Assicuratevi di sciacquare e asciugare bene la lama per evitare la ruggine. Quindi usate un acciaino per affilare la lama.

Successivamente, utilizzare un acciaino per affilare la lama. Ciò contribuirà a mantenerne l'affilatura e a garantire che il coltello funzioni in buone condizioni.

Se la lama è molto sporca o presenta residui di cibo incastrati, è possibile pulirla delicatamente utilizzando una spazzola a setole morbide. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico per prevenire la ruggine e mantenere il coltello in buone condizioni. Infine, conservare il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da calore e umidità. Infine, riponi il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da calore e umidità. Un ceppo portacoltelli o un organizer per cassetti portacoltelli sono una buona soluzione, poiché proteggono la lama e prevengono gli incidenti.

Per affilare un coltello avrai bisogno di una pietra Strumento per affilare i coltelli o affilacoltelli SHANZU. Per utilizzare una pietra per affilare, immergerla prima in acqua per circa 10 minuti. Quindi, appoggiate il coltello sulla pietra e inclinate la lama in modo che formi un angolo di 10-15 gradi con la pietra. Muovi la lama avanti e indietro sulla pietra con movimenti lunghi e uniformi, facendo attenzione a mantenere l'angolazione della lama. Dopo alcuni passaggi, spostare la lama sull'altro lato della pietra e ripetere il procedimento. È necessario affilare la lama lungo tutta la sua lunghezza e potrebbe essere necessario ripetere questa operazione più volte per ottenere il livello di affilatura desiderato.

Cos'è l'acciaio di Damasco?

L'origine del nome "acciaio di Damasco" è controversa: due studiosi islamici, Al-Kindi e Al-Biruni (ca. 800-873 d.C.), scrissero entrambi di spade e acciai per spade basandosi sull'aspetto, sulla posizione geografica del luogo in cui venivano prodotte o forgiate o sul nome del fabbro. Entrambi gli autori menzionano anche, in una certa misura, i termini "damscene" o "damasco" quando descrivono le spade.

Sulla base di questi riferimenti, ci sono tre possibili fonti da cui deriva il termine "Damasco" nel contesto dell'acciaio:

Al-Kindi si riferisce alle spade forgiate a Damasco in Siberia come "Damascene", ma è importante notare che queste spade non sono descritte come aventi un aspetto ondulato sulla superficie dell'acciaio. Al-Biruni si riferisce a un fabbro di nome Damasqui che ha realizzato spade in acciaio al crogiolo. In arabo, la parola "damasco" significa "innaffiato", e le lame di Damasco sono spesso descritte come aventi un motivo ad acqua sulla loro superficie.

La spiegazione più comune è che l'acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande delle città dell'antico Levante. La spiegazione più comune è che l'acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la città più grande dell'antico Levante. Potrebbero trattarsi di spade realizzate o vendute direttamente a Damasco, oppure semplicemente dell'aspetto dei motivi tipici, paragonati ai tessuti damascati, che portano anch'essi il nome Damasco.

Cos'è l'acciaio tedesco?

I coltelli tedeschi sono solitamente realizzati in acciaio inossidabile, con un indice Rockwell compreso tra 56 e 58. L'acciaio inossidabile contiene cromo. Ecco cosa abbassa l'indice Rockwell. Il vantaggio è che la lama del coltello è resistente alla corrosione e alla ruggine.

In genere, i cuochi concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile di tipo tedesco siano più durevoli di quelle di tipo giapponese. In genere gli chef concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile di tipo tedesco siano più durevoli di quelle di tipo giapponese. La sua durevolezza consente di utilizzarlo per più attività di taglio e triturazione.

La caratteristica più morbida dell'acciaio consente comunque di ottenere un bordo affilato, ma l'acciaio inossidabile richiederà di essere affilato più spesso. L'acciaio più morbido facilita anche l'affilatura della lama, anche se una lama in acciaio inossidabile fa sì che un coltello tedesco perda il filo più rapidamente rispetto alla sua controparte giapponese, realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio.

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