Coltello Damasco Nakiri 6,5 | SHAN ZU Professionista

Un buon coltello non basta, ma da tempo ho perso questo coltello, ma anche la semplice domanda: ne ho bisogno? L'uscita era una prova che avevo già fatto in precedenza, e poi ho imparato a raggiungere per primo questo speciale coltello G10. Infine, è stato un disastro, perché avevo questo coltello con questo paese, avevo un coltello del produttore, che ho testato, ma quando sono andato a dormire, nessun coltello Nakiri era abbinato al manico in G10. Il G10 Grip è un G10 Grip, realizzato in un materiale composito, costituito da fibra di vetro multistrato, progettato per la mia speciale presa. Anche il manico di questo coltello si attacca alla superficie, se è bagnato o danneggiato. Un coltello Nakiri è già un coltello per tagliare i peli fini, ma questo del produttore Shan Zu è un vero coltello da barba, con cui riesco a raschiare facilmente anche i peli più radi sulle braccia. ShanZu ha ottenuto anche i punteggi più alti nei test, nei quali viene tagliato come burro sul burro. Ero così affascinato che ho utilizzato una quantità relativamente piccola di schiuma, ma ero leggermente preoccupato di ottenere comunque la stessa pellicola: collassava solo con schiuma densa e questo test non funzionava con materiali viscosi o schiumosi. Ho tagliato tutto il possibile, dopo i tagli ultra-fini che sono possibili, mi ha affascinato soprattutto il fatto che le lame rimangono addormentate, quando le ripongo non ho ancora sentito alcun dolore rimosso dalle lame. Per questo so anche che un coltello affilato è più pericoloso di questa lama ultra-affilata. Trovo anche fantastico il fatto di aver tagliato molti alimenti con le lame larghe, che posso facilmente rompere in una ciotola o sul coperchio. Non è più necessario lasciare così tanto spazio su questa lama, perché con una normale lama rotta è troppo da piegare quando uso il coltello Nakiri, e mi stanco molto meno. Mi piace anche aggiungere questo taglio leggero, ricavato da zwiebeln, borchie o zwiebeln a molla. Il mio uomo è rimasto molto colpito perché l'aveva appena visto.Anche se il coltello viene utilizzato per tagliare verdure ecc., utilizzerò questo coltello in acciaio 67 V 10 anche per tagliare altri alimenti. È importante notare che non è solo estremamente affilato, ma anche che l'acciaio è di altissima qualità sulla scala Rockwell, che è anche l'acciaio europeo, poiché questo acciaio ha un valore di 60 e 62 HRC tra 58 HRC e 58 HRC, mentre l'acciaio europeo è a 58 HRC. Apprezzerò sicuramente il fatto che ogni coltello debba essere affilato, e questa enorme durezza e affilatura del prezzo debba essere ridotta al punto che la lama debba essere affilata, né lo combinerò con altri coltelli, il che è un dono per ogni coltello. Sono anche caduto seriamente nella combinazione: Shan Zu aveva tagliato questo coltello con una lama di grado 15, non con una lama giapponese di grado 20, il che mi ha reso il taglio più facile. Il Nakiri è superbamente bilanciato, ho tagliato molto bene e la mia mano non ne ha risentito. Lt Sales Advice offre una garanzia del 100% di soddisfazione o rimborso per questo coltello. Viene anche consegnato come regalo nella sua splendida confezione. Il coltello mi ha reso più forte di quanto mi aspettassi. Anche se non avevo più niente da tagliare, me ne sono liberato subito, perché era solo questione di tempo prima che potessi lavorare. Non lo saprò mai, e non lo saprò mai, che questo è il coltello più affilato di sempre, ma è sicuramente il risultato dei coltelli più affilati con cui ho lavorato. Sono uno chef per hobby che ha lasciato l'attività di professionista, uomo o donna. Ma ora posso riscoprire appieno perché la cucina asiatica è così antica e facile da lavorare con questo tipo di coltello. Naturalmente, questo è tutto il cielo stellato e una raccomandazione d'acquisto senza pari per questo coltello.

Utensile da cucina per tagliare frutta e verdura in stile damascato. Prodotto di ottima qualità. Testa ergonomica perfetta per copripiumini da cucina.

Questa è eccellenza! Coltello Damasco di ottima qualità. Affilatissimo fin dal primo istante. Il coltello è bellissimo. Quindi la mia raccomandazione è totale. Cordiali saluti.

Coltello fantastico di ottima qualità

Grande

Non mi aspettavo molto visto il prezzo basso, ma in realtà è piuttosto buono. Lo uso tutti i giorni nella cucina professionale e dopo alcune settimane di utilizzo improprio è ancora affilato e taglia alla perfezione. Tuttavia è un po' pesante: 290 g, se ricordo bene. Soddisfatto dell'acquisto

Sono molto soddisfatto della consegna e della qualità, è un piacere usare questo coltello e ne comprerò altri.

Bel coltello!!!

Nessuna offerta inclusa, grazie per la penitenza sul prezzo e niente da dire se l'offerta ti è piaciuta, no ragazzi.

Ho acquistato questi coltelli uno alla volta perché mi piacevano e ne volevo di più; ne ho anche comprato uno per un amico. Tutti i coltelli, tranne uno, sono arrivati ​​molto affilati; quello che era un po' smussato ha avuto bisogno solo di qualche passata di affilatura. Ho utilizzato in particolar modo il nakiri quotidianamente nelle ultime settimane e mantiene molto bene l'affilatura.
Sono tutti della serie Pro Damasco, tranne il grande coltello da caccia che ho preso nella serie classica. Sembra robusto e affilato, anche se i rivetti sul manico (nel modello classico) non sono perfettamente a filo, ma non è un problema. Se ci faccio caso, lì sento un certo limite, cosa che non sento con quelli damascati.
La stampa in legno sul manico in fibra di vetro è un po' pixelata, probabilmente è una scelta di design, ma non mi piace. In ogni caso, sono coltelli belli sia da usare che da vedere.