SHAN ZU PRO

Set di 3 coltelli da cucina in Damasco | SHAN ZU PRO

Spedizione gratuita, spedizione veloce, spedizione dal magazzino globale

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Substanza di lama: nucleo in acciaio giapponese AUS-10V con 66 strati inossidabili esterni inossidabile

Durezza della lama: HRC 60 ~ 62

Board of the Blade: 15 gradi per lato

Tipo di lama: 33 strati delimitati su ciascun lato

Modello: damas martellato mozzafiato

Sostanza manica: fibra di vetro G10

Colore maniglia: nero

Manico di design: forma ergonomica della maniglia

Metodo di produzione: forgiato

Un coltello di capo da 8 pollici
Un coltello da 7 pollici Santoku
Un coltello da ufficio da 3,7 pollici

POLITICA DI SPEDIZIONE

Consegna in Austria, Germania, Italia, Francia, Svezia, Regno Unito, Paesi Bassi, Spagna, Belgio, Cipro, Danimarca, Finlandia, Grecia, Ungheria, Islanda, Irlanda, Liechtenstein, Lituania, Norvegia, Polonia, Portogallo, Romania, Svizzera, Stati Uniti.

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CARATTERISTICHE SPECIALI

Sul manico di ogni coltello della serie Classic è incisa la parola 膳, associata a un'alimentazione sana. Un set di coltelli Damasco con un'ampia gamma di coltelli che ti aiuteranno a svolgere quasi tutti i compiti di taglio in cucina.


Acciaio di Damasco autentico

Materiale Damasco autentico a 67 strati che combina un nucleo di super acciaio giapponese 10Cr15MoV con 33 strati esterni di acciaio inossidabile combinati su ciascun lato.

Bloc de couteaux Damas 7-Pcs | SHAN ZU PRO

Un know-how secolare

Grazie all'applicazione meticolosa di un know-how secolare, garantiamo la durevolezza dei nostri coltelli da cucina. SHAN ZU.

Ogni fase, dalla piegatura e fusione dell'acciaio alla forgiatura e affilatura della lama, contribuisce alla creazione di un prodotto che non è solo uno strumento, ma un compagno culinario duraturo.

Bloc de couteaux Damas 7-Pcs | SHAN ZU Pro

Uso funzionale: padroneggia le tue abilità culinarie

Questo set di coltelli Damasco da 3 pezzi include un coltello da chef da 8 pollici, un coltello santoku da 7 pollici e un coltello spelucchino da 3,7 pollici, che possono essere utilizzati per tagliare carne, pesce, verdure e frutta.

Bloc de couteaux Damas 3-Pcs | SHAN ZU Pro

L'avis de Nos Chefs Pros

Ne nous croyez pas sur parole, lisez ces témoignages!
Rejoignez le club exclusif SHAN ZU!



Couteaux de Damas SHAN ZU PRO

Libérez le torero qui sommeille en vous à chaque tranche; audacieux, téméraire et indompté comme une tempête dans le désert.



couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité
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Giapponese in acciaio AUS-10V

La lama spessa e robusta è realizzata in acciaio inossidabile. L'acciaio è estremamente duro e rende la lama molto affilata.

Grande equilibrio

Forma ergonomica della troncatrice per una presa naturale e flessibile.

Regalo pratico perfetto

🎁 Questo è un regalo fantastico. Venite a fare una sorpresa meravigliosa ai vostri cari!

Recensioni dei clienti

Basato su 6 recensioni
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IO
Giovanna
Parliamo di SHARP! Sorprendente!

Questo set di coltelli è SUPER AFFILATO. Non riuscivo a capacitarmi del fatto di riuscire a tagliare un limone con uno spelucchino, figuriamoci di vederlo traslucido! Sono tagliati come il burro: in questo set non c'è stato alcun lavoro. Rende la preparazione del cibo un piacere! Vediamo tra un mese o due come si comportano. Continua la recensione dopo averli avuti per un po'..........

S
SUO
Semplice e bello

Verranno consegnati in una scatola molto bella. Ogni coltello è realizzato alla perfezione. Baci meravigliosi. È una donna su cui riflettere e su cui riflettere.
Gli artigli sono privi di errori. Il materiale dell'impugnatura e l'acciaio sono lucidati alla perfezione, allo stesso livello. È progettato per una presa morbida e scorrevole.
So che se li compri, ne sarai molto soddisfatto.

E
Vitto B.
Molto elegante ed estremamente utile

La confezione contiene 3 coltelli Damasco di varie dimensioni, utilizzati in cucina per vari tipi di coltelli.
Sentendo all'improvviso dalle impugnature che si tratta di gocce veramente belle ed estremamente valide nell'uso.
Un set completo di coltelli di ottima qualità, per la vostra cucina e anche per un regalo davvero d'effetto.⭐⭐⭐⭐⭐
Prova a usare lo stato UTILE per rendere il tuo acquisto più efficace.Grazie

E
Cliente
Messer

Allentare bruscamente.

L
L&S
Sono stupendi!!!

Sono delle bellissime opere d'arte che funzionano.
AFFILATISSIMO fin dal primo momento.
Sono realizzati in seta piena. Vorrei davvero che il motivo si estendesse lungo tutto il manico e non vedo alcun motivo nemmeno sul dorso del coltello. Hanno annunciato 67 strati. Ho però qualche riserva sul fatto che siano sovrapposti o meno. Non posso dirlo senza effettuare test distruttivi.

Oggi la maggior parte delle persone acquista il Damasco per distinguersi e perché è bello e alla moda. Questo si adatta perfettamente a questo profilo.

T
Tonya Pastore
Set professionale!

Questi sono coltelli di qualità professionale e molto affilati! Si tagliano facilmente e velocemente. Sono ideali per i tagli di carne più duri o per tagliare le ossa mentre si taglia un pollo. Io taglio sempre il tacchino e lo faccio cuocere sul fornello per venti minuti prima di arrostirlo in forno. Questi coltelli sono perfetti per questo!

Inoltre, i coltelli sono facili da pulire. Sconsiglio di lavarli in lavastoviglie. La soluzione migliore è usare acqua calda e sapone, senza candeggina. Si tratta di coltelli che possono durare a lungo se adeguatamente mantenuti.

Ciò che è più importante per te

Consegna standard gratuita per tutti gli ordini. Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

I tempi di consegna dipendono dalla destinazione. In genere ci vogliono dai 3 ai 14 giorni. La spedizione internazionale è possibile nella maggior parte dei Paesi. Se non possiamo consegnare nel tuo Paese, ti contatteremo. Inoltre, ti informeremo del tuo ordine inviandoti una "Conferma d'ordine" e una "Notifica di spedizione" dopo che avrai effettuato l'ordine.

I resi sono accettati entro 30 giorni dalla data di consegna, in conformità con la nostra politica sui rimborsi. Inviaci semplicemente un'e-mail e ti diremo cosa fare dopo.

E-mail ufficiale di SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

Per pulire e mantenere il coltello, è meglio seguire questi passaggi: per prima cosa, pulire la lama con acqua calda e detersivo per i piatti. Assicuratevi di sciacquare e asciugare bene la lama per evitare la ruggine. Quindi usate un acciaino per affilare la lama.

Successivamente, utilizzare un acciaino per affilare la lama. Ciò contribuirà a mantenerne l'affilatura e a garantire che il coltello funzioni in buone condizioni.

Se la lama è molto sporca o presenta residui di cibo incastrati, è possibile pulirla delicatamente utilizzando una spazzola a setole morbide. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico per prevenire la ruggine e mantenere il coltello in buone condizioni. Infine, conservare il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da calore e umidità. Infine, riponi il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da calore e umidità. Un ceppo portacoltelli o un organizer per cassetti portacoltelli sono una buona soluzione, poiché proteggono la lama e prevengono gli incidenti.

Per affilare un coltello avrai bisogno di una pietra Strumento per affilare i coltelli o affilacoltelli SHANZU. Per utilizzare una pietra per affilare, immergerla prima in acqua per circa 10 minuti. Quindi, appoggiate il coltello sulla pietra e inclinate la lama in modo che formi un angolo di 10-15 gradi con la pietra. Muovi la lama avanti e indietro sulla pietra con movimenti lunghi e uniformi, facendo attenzione a mantenere l'angolazione della lama. Dopo alcuni passaggi, spostare la lama sull'altro lato della pietra e ripetere il procedimento. È necessario affilare la lama lungo tutta la sua lunghezza e potrebbe essere necessario ripetere questa operazione più volte per ottenere il livello di affilatura desiderato.

Cos'è l'acciaio di Damasco?

L'origine del nome "acciaio di Damasco" è controversa: due studiosi islamici, Al-Kindi e Al-Biruni (ca. 800-873 d.C.), scrissero entrambi di spade e acciai per spade basandosi sull'aspetto, sulla posizione geografica del luogo in cui venivano prodotte o forgiate o sul nome del fabbro. Entrambi gli autori menzionano anche, in una certa misura, i termini "damscene" o "damasco" quando descrivono le spade.

Sulla base di questi riferimenti, ci sono tre possibili fonti da cui deriva il termine "Damasco" nel contesto dell'acciaio:

Al-Kindi si riferisce alle spade forgiate a Damasco in Siberia come "Damascene", ma è importante notare che queste spade non sono descritte come aventi un aspetto ondulato sulla superficie dell'acciaio. Al-Biruni si riferisce a un fabbro di nome Damasqui che ha realizzato spade in acciaio al crogiolo. In arabo, la parola "damasco" significa "innaffiato", e le lame di Damasco sono spesso descritte come aventi un motivo ad acqua sulla loro superficie.

La spiegazione più comune è che l'acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande delle città dell'antico Levante. La spiegazione più comune è che l'acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la città più grande dell'antico Levante. Potrebbero trattarsi di spade realizzate o vendute direttamente a Damasco, oppure semplicemente dell'aspetto dei motivi tipici, paragonati ai tessuti damascati, che portano anch'essi il nome Damasco.

Cos'è l'acciaio tedesco?

I coltelli tedeschi sono solitamente realizzati in acciaio inossidabile, con un indice Rockwell compreso tra 56 e 58. L'acciaio inossidabile contiene cromo. Ecco cosa abbassa l'indice Rockwell. Il vantaggio è che la lama del coltello è resistente alla corrosione e alla ruggine.

In genere, i cuochi concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile di tipo tedesco siano più durevoli di quelle di tipo giapponese. In genere gli chef concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile di tipo tedesco siano più durevoli di quelle di tipo giapponese. La sua durevolezza consente di utilizzarlo per più attività di taglio e triturazione.

La caratteristica più morbida dell'acciaio consente comunque di ottenere un bordo affilato, ma l'acciaio inossidabile richiederà di essere affilato più spesso. L'acciaio più morbido facilita anche l'affilatura della lama, anche se una lama in acciaio inossidabile fa sì che un coltello tedesco perda il filo più rapidamente rispetto alla sua controparte giapponese, realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio.

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