SHAN ZU PRO

Ceppo portacoltelli in Damasco da 7 pezzi | SHAN ZU PRO

Spedizione gratuita, spedizione veloce, spedizione dal magazzino globale

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Acciaio: nucleo in acciaio giapponese di prima qualità 33 in acciaio inossidabile inossidabile esterno su ciascun lato

Riclasse: 15 gradi per lato secondo il tradizionale metodo Honbazuke in 3 passaggi

Manico: materiale G10

MITER: MITER COMPLETO

Modello: gocce mozzafiato di pioggia damasca

Coltelli da 7-PC Damasco | Shan Zu Pro include:

Un coltello da chef di 8
Un coltello da 7 pollici Santoku
Un coltello da 8 pollici
Un coltello da utilità di 5,8
Un coltello da ufficio da 3,75 pollici
Un fucile affilato da 8 pollici
Un blocco di coltelli

POLITICA DI SPEDIZIONE

Consegna in Austria, Germania, Italia, Francia, Svezia, Regno Unito, Paesi Bassi, Spagna, Belgio, Cipro, Danimarca, Finlandia, Grecia, Ungheria, Islanda, Irlanda, Liechtenstein, Lituania, Norvegia, Polonia, Portogallo, Romania, Svizzera, Stati Uniti.

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CARATTERISTICHE SPECIALI

Sul manico di ogni coltello della serie Classic è incisa la parola 膳, associata a un'alimentazione sana. Un set di coltelli Damasco con un'ampia gamma di coltelli che ti aiuteranno a svolgere quasi tutti i compiti di taglio in cucina.


Acciaio di Damasco autentico

Materiale Damasco autentico a 67 strati che combina un nucleo di super acciaio giapponese AUS-10 con 33 strati esterni di acciaio inossidabile combinati su ciascun lato.

Bloc de couteaux Damas 7-Pcs | SHAN ZU PRO

Un know-how secolare

Grazie all'applicazione meticolosa di un know-how secolare, garantiamo la durevolezza dei nostri coltelli da cucina. SHAN ZU.

Ogni fase, dalla piegatura e fusione dell'acciaio alla forgiatura e affilatura della lama, contribuisce alla creazione di un prodotto che non è solo uno strumento, ma un compagno culinario duraturo.

Bloc de couteaux Damas 7-Pcs | SHAN ZU Pro

Uso funzionale: padroneggia le tue abilità culinarie

Il set di coltelli da 7 pezzi della serie PRO include gli elementi essenziali per qualsiasi cucina, consentendoti di affrontare con facilità un'ampia gamma di attività di taglio.

Bloc de couteaux Damas 7-Pcs | SHAN ZU Pro

L'avis de Nos Chefs Pros

Ne nous croyez pas sur parole, lisez ces témoignages!
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Couteaux de Damas SHAN ZU PRO

Libérez le torero qui sommeille en vous à chaque tranche; audacieux, téméraire et indompté comme une tempête dans le désert.



couteau de cuisine shan zu haute qualité
couteau de cuisine shan zu haute qualité
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Acciaio giapponese AUS-10V

La lama spessa e robusta è realizzata in acciaio inossidabile. L'acciaio è estremamente duro e rende la lama molto affilata.

Grande equilibrio

Forma ergonomica della troncatrice per una presa naturale e flessibile.

Regalo pratico perfetto

🎁 Questo è un regalo fantastico. Venite a fare una sorpresa meravigliosa ai vostri cari!

Recensioni dei clienti

Basato su 27 recensioni
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Fabienne
Set di 7 coltelli della serie pro

Acquistato come regalo di Natale. I coltelli sono bellissimi. La consegna è stata molto veloce e il pacco ben imballato. Grazie mille

G
Grenville
Assistenza clienti

Servizio clienti EXO e ottimi coltelli. Questo è più di quanto possa dire del loro corriere DHL che non ha consegnato i coltelli e ha mentito dicendo di aver visitato la mia proprietà. Potrei dimostrare che non è così. Sono stato obbligato a ritirare i coltelli da un punto di raccolta la cui ubicazione non era indicata chiaramente sul sito web DHL. Ho dovuto affidarmi all'assistenza clienti per gli incidenti per capire dove dovevo andare. Sono sempre stati molto disponibili e mi hanno tenuto informato. Con i coltelli Ma non usare DHL.

F
Francois Belcari
PIACERE

Con questi coltelli Damascus Shan Zu Pro ho riscoperto il piacere di cucinare. Sono utensili da cucina bilanciati, con una buona presa e super affilati.

M
Massimo Dedriver
Coltelli magnifici di qualità eccezionale!!!

Salve, ho ordinato questi coltelli e abbiamo avuto un problema con la consegna. Il servizio post-vendita è stato fantastico. Li consiglio vivamente. Ringrazio SHANZU per la loro professionalità e la qualità dei loro coltelli. Non ho più bisogno di dimostrare che è un ottimo prodotto che sarà sicuramente una risorsa nella tua cucina. Grazie ancora.

M
Michele Gillot
Tanto bello quanto tagliente

Sono felicissimo del mio nuovo acquisto, uno splendido set da 7 pezzi della collezione pro; in acciaio damasco! Fate attenzione alle dita: sono dei veri e propri rasoi.

IO
Jean Jannin
Coltelli molto buoni

I coltelli sono bellissimi e tagliano alla perfezione. 👍

F
Franck Jannot
Messer

Coltello molto fine e molto affilato. Tutta la famiglia è molto felice

N
Nicolas Seurat
Coltelli molto buoni

Ho ricevuto i coltelli rapidamente e svolgono il loro compito.
raccomando

C
Cristiano EYMARD
L'ho sognato a lungo

in linea con le mie aspettative
esteticamente sobrio ed elegante
un tagliente perfetto per cucinare

HA
Anonimo
Grande

La qualità e la bellezza sono ineguagliabili. Affilati, sì, sono super affilati. Sono molto soddisfatto del mio acquisto.

Ciò che è più importante per te

Consegna standard gratuita per tutti gli ordini. Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

Coltello da cucina SHAN ZU in vendita in tutto il mondo.

*Sono escluse le seguenti regioni: Regno Unito, Irlanda, Australia, Canada, Africa, Medio Oriente.

I tempi di consegna dipendono dalla destinazione. In genere ci vogliono dai 3 ai 14 giorni. La spedizione internazionale è possibile nella maggior parte dei Paesi. Se non possiamo consegnare nel tuo Paese, ti contatteremo. Inoltre, ti informeremo del tuo ordine inviandoti una "Conferma d'ordine" e una "Notifica di spedizione" dopo che avrai effettuato l'ordine.

I resi sono accettati entro 30 giorni dalla data di consegna, in conformità con la nostra politica sui rimborsi. Inviaci semplicemente un'e-mail e ti diremo cosa fare dopo.

E-mail ufficiale di SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

Per pulire e mantenere il coltello, è meglio seguire questi passaggi: per prima cosa, pulire la lama con acqua calda e detersivo per i piatti. Assicuratevi di sciacquare e asciugare bene la lama per evitare la ruggine. Quindi usate un acciaino per affilare la lama.

Successivamente, utilizzare un acciaino per affilare la lama. Ciò contribuirà a mantenerne l'affilatura e a garantire che il coltello funzioni in buone condizioni.

Se la lama è molto sporca o presenta residui di cibo incastrati, è possibile pulirla delicatamente utilizzando una spazzola a setole morbide. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico. Dopo aver pulito e affilato la lama, applicare un sottile strato di olio sulla lama e sul manico per prevenire la ruggine e mantenere il coltello in buone condizioni. Infine, conservare il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da calore e umidità. Infine, riponi il coltello in un luogo sicuro e asciutto, lontano da calore e umidità. Un ceppo portacoltelli o un organizer per cassetti portacoltelli sono una buona soluzione, poiché proteggono la lama e prevengono gli incidenti.

Per affilare un coltello avrai bisogno di una pietra Strumento per affilare i coltelli o affilacoltelli SHANZU. Per utilizzare una pietra per affilare, immergerla prima in acqua per circa 10 minuti. Quindi, appoggiate il coltello sulla pietra e inclinate la lama in modo che formi un angolo di 10-15 gradi con la pietra. Muovi la lama avanti e indietro sulla pietra con movimenti lunghi e uniformi, facendo attenzione a mantenere l'angolazione della lama. Dopo alcuni passaggi, spostare la lama sull'altro lato della pietra e ripetere il procedimento. È necessario affilare la lama lungo tutta la sua lunghezza e potrebbe essere necessario ripetere questa operazione più volte per ottenere il livello di affilatura desiderato.

Cos'è l'acciaio di Damasco?

L'origine del nome "acciaio di Damasco" è controversa: due studiosi islamici, Al-Kindi e Al-Biruni (ca. 800-873 d.C.), scrissero entrambi di spade e acciai per spade basandosi sull'aspetto, sulla posizione geografica del luogo in cui venivano prodotte o forgiate o sul nome del fabbro. Entrambi gli autori menzionano anche, in una certa misura, i termini "damscene" o "damasco" quando descrivono le spade.

Sulla base di questi riferimenti, ci sono tre possibili fonti da cui deriva il termine "Damasco" nel contesto dell'acciaio:

Al-Kindi si riferisce alle spade forgiate a Damasco in Siberia come "Damascene", ma è importante notare che queste spade non sono descritte come aventi un aspetto ondulato sulla superficie dell'acciaio. Al-Biruni si riferisce a un fabbro di nome Damasqui che ha realizzato spade in acciaio al crogiolo. In arabo, la parola "damasco" significa "innaffiato", e le lame di Damasco sono spesso descritte come aventi un motivo ad acqua sulla loro superficie.

La spiegazione più comune è che l'acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la più grande delle città dell'antico Levante. La spiegazione più comune è che l'acciaio prenda il nome dalla capitale della Siria, Damasco, la città più grande dell'antico Levante. Potrebbero trattarsi di spade realizzate o vendute direttamente a Damasco, oppure semplicemente dell'aspetto dei motivi tipici, paragonati ai tessuti damascati, che portano anch'essi il nome Damasco.

Cos'è l'acciaio tedesco?

I coltelli tedeschi sono solitamente realizzati in acciaio inossidabile, con un indice Rockwell compreso tra 56 e 58. L'acciaio inossidabile contiene cromo. Ecco cosa abbassa l'indice Rockwell. Il vantaggio è che la lama del coltello è resistente alla corrosione e alla ruggine.

In genere, i cuochi concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile di tipo tedesco siano più durevoli di quelle di tipo giapponese. In genere, i cuochi concordano sul fatto che le lame dei coltelli in acciaio inossidabile di tipo tedesco siano più durevoli di quelle di tipo giapponese. La sua durevolezza consente di utilizzarlo per più attività di taglio e triturazione.

La caratteristica più morbida dell'acciaio consente comunque di ottenere un bordo affilato, ma l'acciaio inossidabile richiederà di essere affilato più spesso. L'acciaio più morbido rende anche la lama più facile da affilare, anche se una lama in acciaio inossidabile fa sì che un coltello tedesco perda il filo più rapidamente rispetto alla sua controparte giapponese, realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio.

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