Guida alla conoscenza dei coltelli - SHAN ZU
Presto è di nuovo quel momento: inizia la stagione del barbecue! Con il coltello da barbecue giusto, sei ben preparato per il prossimo barbecue. Proprio come in cucina, anche al barbecue serve lo strumento giusto per tagliare carne e verdure in modo rapido e sicuro. Ma cosa sarebbe una serata barbecue senza un coltello da barbecue? Possono essere utilizzati per preparare carne, pesce e verdure alla griglia. Esistono diversi tipi di coltelli da griglia. Qual è quello giusto per te?
Esiste un'intera gamma di coltelli perfetti per i lavori preparatori o estremamente utili durante il barbecue stesso. Quando pensiamo ad una grigliata ben organizzata, pensiamo a pochi passaggi dove usiamo coltelli diversi e siamo contenti quando lo stesso fa un buon lavoro. "Buon lavoro" in questo caso significa che il coltello è sufficientemente affilato, taglia in modo pulito, è comodo da impugnare, è di alta qualità, non ha punti arrugginiti e, soprattutto, non costa una fortuna. In una parola, dei buoni coltelli sono essenziali per un buon barbecue.
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