Panini Paneer Tikka Con Maionese Tandoori

di Collaboratornick @ refersion sopra June 03, 2020

Paneer Tikka Sandwiches con maionese Tandoori - croccanti panini integrali con pezzi di verdure e paneer tikkas incastonati in una padella piccante di salsa tandoori maionese grigliata alla perfezione.

Quando il marchio di coltelli da cucina "SHAN ZU" mi ha contattato di recente per vedere se potevo recensire uno dei loro coltelli da chef della serie GYO, ero eccitato perché non avevo mai posseduto un coltello di alta qualità da usare nella mia cucina; solo alcuni coltelli di negozi locali con cui mi sto accontentando!

Quando ho controllato chi e cosa fossero, ero così elettrizzato che ho potuto usare uno di questi coltelli altamente testati, belli e innovativi che sono stati realizzati tenendo presente ogni tipo di cucina! Con un mix di 3 tipi di acciaio in ogni coltello e i bordi così affilati (avevo così paura persino di tenerli!) Realizzati con il metodo tradizionale giapponese Honbazuke, non vedevo l'ora di usarlo per realizzare questi appetitosi panini.

Questo splendido coltello non solo ha un bell'aspetto e una robustezza, ma è anche fornito in una bellissima scatola con una copertura magnetica; un modo perfetto per conservare il coltello senza timore di danni o graffi che possono verificarsi se lo si conserva in modo casuale! Anche l'intera lama ha una spessa copertura in plastica insieme a una piccola copertura in plastica dura solo per la punta affilata! Nessun taglio o livido accidentale a chiunque lo maneggi!

 

Nessuna cucina è completa senza un coltello di buona qualità e posso assicurarti che questo robusto coltello ergonomico SHAN ZU serie "GYO" da 8 pollici è qualcosa che tutti i cuochi (specialmente i cuochi domestici e i food blogger) adorerebbero avere nel loro coltello collezione. So che mio figlio (che ama cucinare cibi gourmet) lo adora già!

Continua a leggere in fondo al post per scoprire come ottenere questo bellissimo e "qualsiasi piacere da chef" con uno sconto allettante!

Ora, su questi panini tikka paneer celesti, reso facile con questo robusto coltello!

 

SANDWICHES AROMATIZZATI INDIANI:

La nostra famiglia ama concedersi panini sani e saporiti per un pranzo / uno spuntino veloce o una cena. Un panino che stavo aspettando di fare è questo panino con verdure piccanti con sapori tandoori indiani per eccellenza!

Ero così sicuro che questo bellissimo, robusto e affilato coltello avrebbe giocato un ruolo importante nel rendere questo sandwich appetitoso alla griglia una brezza!

I sandwich non sono generalmente associati alla cucina indiana, ma se vedi ora, un certo numero di venditori di cibo di strada e ristoranti in India hanno una sezione sandwich (specialmente nei caffè e nei fast food)!

La chiave sta usando i sapori indiani come il peperoncino in polvere / Cayenna, la polvere di Chaat Masala (un ingrediente di cibo di strada piccante e sbalorditivo) e qualsiasi polvere di Masala Tandoori che puoi trovare sul mercato. Ho usato la polvere di masala MDH Tandoori Barbecue; puoi creare il tuo mix (in note) o usare invece garam masala in polvere.

CHE COSA VA IN UN PANEER TIKKA SANDWICH?

Per questo sandwicher paneer tikka tandoori mayo, tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni semplici ingredienti forse già nella tua cucina -

Riempimento di base - cipolle, peperoni / peperoni, pomodori, paneer (ricotta indiana) o pollo per gli amanti della carne! Ho deciso di grigliare i cubetti di paneer in una miscela di tandoori aromatici prima di riempirli in sandwich; l'elemento paneer tikka! (Nota: tagliare il paneer in cubetti piccoli e accurati è stato un gioco da ragazzi con questo coltello SHAN ZU! Non si sbriciolano affatto!)

La chiave per un delizioso ripieno è sempre la salsa. Ho usato la maionese come base e ho sviluppato sapori con più polvere di masala tandoori, polvere di peperoncino Kashmir, polvere di masala chaat e un pizzico di ketchup di pomodoro.

Ora, come posso fare un sandwich indiano tikka e non avere chutney di menta e coriandolo verde? Basta mescolare coriandolo, foglie di menta, peperoncini verdi / jalapenos, un po 'di cumino e baccelli d'aglio per ottenere una pasta fine. Spalmane un po 'sulle fette di pane prima di riempirlo.

Preferisco un pane integrale o multicereali nei miei panini in qualsiasi momento rispetto al semplice pane bianco ma è possibile utilizzare qualsiasi pane che ti piace.

Basta mescolare il ripieno e la salsa maionese tandoori e grigliare i panini su una teglia, una teglia piatta, una tostapane, ecc. Spalmati di burro fino a farli diventare croccanti e dorati su entrambi i lati.

Ogni boccone di questi appetitosi panini Paneer Tikka esplode di sapori aromatici che si trovano in qualsiasi piatto tandoori: speziato, piccante, chatpata, labbra che si spezzano e croccante insieme alla freschezza che ottieni in ogni panino vegetale!

Alla mia famiglia è piaciuto moltissimo e lo farò di nuovo questa settimana! Prova questi deliziosi panini paneer tikka alla tua prossima festa, riunione o come spuntino per pranzo o cena; Non rimarrete delusi.

Buon appetito e buona cucina amici da buongustai!

 

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