Coltello per sbucciare | <tc>SHAN ZU</tc>

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Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Pro
Coltello da cucina in damasco 9 cm | <tc>SHAN ZU</tc> Pro
€37.59 €46.99
Valutazione: 4.64 fuori 5 (22)
-20%
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Couteau d'office Damas 3.75" | SHAN ZU Gyo
Coltello da cucina in damasco 9 cm | <tc>SHAN ZU</tc> Gyo
€41.59 €51.99
Valutazione: 5.0 fuori 5 (14)
-20%
Couteau d'office en acier allemand 3.75 " | Série classique
Couteau d'office en acier allemand 3.75 " | Série classique
Couteau d'office en acier allemand 3.75 " | Série classique
Couteau d'office en acier allemand 3.75 " | Série classique
Couteau d'office en acier allemand 3.75 " | Série classique
Couteau d'office en acier allemand 3.75 " | Série classique
Couteau d'office en acier allemand 3.75 " | Série classique
Couteau d'office en acier allemand 3.75 " | Série classique
Couteau d'office en acier allemand 3.75 " | Série classique
Couteau d'office en acier allemand 3.75 " | Série classique
Coltello da cucina in acciaio tedesco da 3,75 pollici | Serie classica
€26.99
Valutazione: 4.86 fuori 5 (7)
Esausto

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Doré Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Résine Transparente
Doré Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Résine Transparente
Doré Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Résine Transparente
Doré Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Résine Transparente
Doré Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Résine Transparente
Doré Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Résine Transparente
Doré Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Résine Transparente
Doré Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Résine Transparente
Doré Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Résine Transparente
Doré Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Résine Transparente
Doré Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Résine Transparente
€55.20 €69.00
Pavone dorato | Coltello con blocco fodera | Lama ZDF905 da 7,80 pollici e resina trasparente
Valutazione: 5.0 fuori 5 (3)
-20%
Pavone arancione | Coltello con blocco fodera | Lama ZDF905 da 7,80 pollici e impugnatura G10
Orangé Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Orangé Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Orangé Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Orangé Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Orangé Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Orangé Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Orangé Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Orangé Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
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Orangé Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
€50.40 €63.00
Pavone arancione | Coltello con blocco fodera | Lama ZDF905 da 7,80 pollici e impugnatura G10
Valutazione: 5.0 fuori 5 (5)
-20%
Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
€50.40 €63.00
Pavone verde | Coltello con blocco fodera | Lama ZDF905 da 7,80 pollici e impugnatura G10
Valutazione: 5.0 fuori 5 (17)
-20%
Jaune Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Jaune Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Jaune Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Jaune Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Jaune Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Jaune Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Jaune Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
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Jaune Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
Jaune Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
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Jaune Peafowl | Couteau à verrouillage Liner | Lame ZDF905 de 7.80” & Manche G10
€50.40 €63.00
Pavone giallo | Coltello con blocco fodera | Lama ZDF905 da 7,80 pollici e impugnatura G10
Valutazione: 5.0 fuori 5 (1)
-20%

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I coltelli da cucina sono strumenti da cucina estremamente versatili e preziosi per il cuoco professionista. La sua lama piccola e affilata è ideale per sbucciare, affettare e altre attività precise di preparazione del cibo.

Cos'è il coltello da cucina?

Uno spelucchino è un piccolo coltello multiuso dal bordo liscio, ideale per sbucciare (o "tagliare") frutta e verdura e per altri lavori piccoli o complessi (come pulire un gamberetto, seminare un jalapeño, "sbucciare") o tagliare piccole guarnizioni). I coltelli da cucina sono generalmente lunghi da 6 a 10 cm. Un altro modo per sbucciare frutta e verdura è utilizzare un pelapatate.

I rilegatori francesi del XVI secolo utilizzavano uno strumento noto anche come coltello da cucina per assottigliare i bordi della rilegatura in pelle preparata per coprire un libro in modo che fosse più affilato e aderisse meglio alla tavola. Il coltello era un grosso pezzo di acciaio, molto sottile al bordo, con il manico di legno.


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