Juego de cuchillos de cocina Damasco de 3 piezas | <tc>SHAN ZU</tc> PRO
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CARACTERÍSTICAS ESPECIALES
El mango de cada cuchillo de la serie Classic está grabado con una 膳, una palabra asociada con una alimentación saludable. Un juego de cuchillos Damasco con una amplia gama de cuchillos que te ayudarán con casi cualquier tarea de corte en la cocina.
Acero damasco auténtico
Verdadero material de damasco de 67 capas que combina un núcleo de súper acero japonés AUS-10 con 33 capas exteriores de acero inoxidable combinadas en cada lado.
Un saber hacer centenario
Gracias a la meticulosa aplicación de conocimientos centenarios, garantizamos la durabilidad de nuestros cuchillos de cocina
Cada paso, desde doblar y fundir el acero hasta forjar y afilar la hoja, ayuda a crear un producto que no es solo una herramienta, sino un compañero culinario duradero.
Uso funcional: domina tus habilidades culinarias
Este juego de cuchillos Damasco de 3 piezas incluye un cuchillo de chef de 8 pulgadas, un cuchillo santoku de 7 pulgadas y un cuchillo pelador de 3,7 pulgadas, que se pueden usar para cortar carne, pescado, verduras y frutas.
L'avis de Nos Chefs Pros
Ne nous croyez pas sur parole, lisez ces témoignages!
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Couteaux de Damas SHAN ZU PRO
Libérez le torero qui sommeille en vous à chaque tranche; audacieux, téméraire et indompté comme une tempête dans le désert.
Acero japonés AUS-10V
La hoja gruesa y resistente está hecha de acero inoxidable. El acero es extremadamente duro y hace que la hoja esté muy afilada.
Gran equilibrio
Forma ergonómica del cabezal para un agarre natural y flexible.
Regalo perfecto práctico
🎁 Es un gran regalo. ¡Ven y complace a tus seres queridos con una maravillosa sorpresa!
Comentarios de clientes
Este juego de cuchillos es SUPER AFILADO. No podía olvidar que podía cortar un limón con un cuchillo para emparejar, ¡y mucho menos ver el limón translúcido! Se cortan como mantequilla: no hay ningún trabajo en este juego. ¡Hace que preparar la comida sea un placer! A ver en un mes o dos cómo aguantan. La reseña continuará después de tenerlos por un tiempo..........
Sie werden in einer sehr schönen Schachtel geliefert. Jedes Messer es una verarbeitet perfecta. Wunderschöne Klingen. Esto es un Freude, pero hay que responderlo.
Die Griffe sind fehlerfrei gefertigt. Griffmaterial und Stahl son perfectos en el nivel de pulido. Das sorgt für einen glatten, angenehmen Griff.
Ich denke, wenn Sie sie kaufen, werden Sie sehr zufrieden damit sein.
El paquete contiene 3 recipientes damasco, de varias dimensiones, que se utilizan en la cocina para varios tipos de etiquetas.
Sienta la impugnación si el aceite está dañado y por lo tanto es válido para su uso.
Un completo set de vajilla de excelente calidad, para tu cocina y también para un capricho impresionante.⭐⭐⭐⭐⭐
Puedes utilizar el estado ÚTIL para confirmar que puedes adquirirlo de una forma más cómoda.Gracia
Auffallend scharf.
Estas son hermosas obras de arte que funcionan.
RAZOR SHARP nada más sacarlo de la caja.
Son de seda completa. Realmente desearía que el patrón llegara hasta el final del mango y tampoco veo un patrón en la parte posterior del cuchillo. Anunciaron 67 pañales. Pero tengo algunas reservas sobre si tienen capas o no. No puedo saberlo sin hacer pruebas destructivas.
La mayoría de la gente hoy en día compra Damasco para ser diferente y porque es bonito y moderno. Este se adaptará perfectamente a este perfil.
¡Estos son cuchillos de calidad profesional y muy afilados! Cortan fácil y rápidamente. Son excelentes para cortes de carne duros o si cortas huesos al cortar un pollo. Siempre corto mi pavo y lo cocino en la estufa durante veinte minutos antes de asarlo en el horno. ¡Estos cuchillos son perfectos para eso!
Además, los cuchillos son fáciles de limpiar. No recomiendo lavarlos en el lavavajillas. Usar agua tibia y jabón sin lejía es la mejor opción. Son cuchillos que pueden durar mucho tiempo si se mantienen adecuadamente.
Lo que más te importa
Entrega estándar gratuita en todos los pedidos. Cuchillo de cocina
*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África, Medio Oriente.
Cuchillo de cocina
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Correo electrónico oficial de SHANZU: shanzu@shanzuchef.com
Para limpiar y mantener tu cuchillo lo mejor es seguir estos pasos: Primero, limpia la hoja con agua tibia y jabón para platos. Asegúrese de enjuagar y secar bien la hoja para evitar que se oxide. Luego use una herramienta de afilado para afilar la hoja.
A continuación, utilice una acero de afilar para afilar la hoja. Esto mantendrá el filo y garantizará que el cuchillo esté en buen estado de funcionamiento.
Si la cuchilla está muy sucia o si se le ha pegado comida, puedes utilizar un cepillo de cerdas suaves para limpiarla suavemente. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango, para evitar la oxidación y mantener el cuchillo en buen estado. Finalmente, guarde el cuchillo en un lugar seguro y seco, alejado del calor y la humedad. Por último, guarda el cuchillo en un lugar seguro, seco, alejado del calor y la humedad. Un bloque de cuchillos o un organizador de cajón para cuchillos es una buena opción, ya que protegerá la hoja y evitará accidentes.
Para afilar un cuchillo necesitarás una piedra. Afilador SHANZU o afilador de cuchillos. Para utilizar una piedra de afilar, primero sumerja la piedra en agua durante unos 10 minutos. Luego, coloque el cuchillo sobre la piedra e incline la hoja para que forme un ángulo de 10 a 15 grados con la piedra. Con movimientos largos y uniformes, mueva la hoja a través de la piedra con un movimiento hacia adelante y hacia atrás, asegurándose de mantener el ángulo de la hoja. Después de algunos golpes, mueve la hoja al otro lado de la piedra y repite el proceso. Debes afilar la hoja en toda su longitud y es posible que tengas que repetir el proceso varias veces para lograr el nivel de afilado deseado.
¿Qué es el acero de Damasco?
El origen del nombre "acero de Damasco" es controvertido: dos eruditos islámicos, Al-Kindi y Al-Biruni (c. 800-873 d.C.), escribieron sobre espadas y aceros para espadas basándose en la apariencia, la ubicación geográfica donde se fueron producidos o forjados, o el nombre del herrero. Ambos autores también mencionan en cierta medida los términos "damscene" o "damscus" al describir las espadas.
Con base en estas referencias, existen tres posibles fuentes de donde proviene el término "Damasco" en el contexto del acero:
Al-Kindi se refiere a las espadas forjadas en Damasco en Siberia como "damasquinadas", pero es importante señalar que estas espadas no se describen con una apariencia ondulada en la superficie del acero. Al-Biruni se refiere a un herrero de espadas llamado. Damasco, que fabricó espadas de acero al crisol. En árabe, la palabra "damasco" significa "regado", y a menudo se describe que las hojas de Damasco tienen un patrón. agua en su superficie.
La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la mayor de las ciudades del antiguo Levante. La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la ciudad más grande del antiguo Levante. Puede tratarse de espadas fabricadas o vendidas directamente en Damasco, o simplemente del aspecto de los motivos típicos, en comparación con las telas de damasco, que también llevan el nombre de Damasco.
¿Qué es el acero alemán?
Los cuchillos alemanes generalmente están hechos de acero inoxidable, que tiene una calificación Rockwell entre 56 y 58. El acero inoxidable contiene cromo. Esto es lo que hace bajar el índice de Rockwell. La ventaja es que la hoja del cuchillo es resistente a la corrosión y al óxido.
Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Su durabilidad le permite utilizarlo para más tareas de corte y picado.
La característica más blanda del acero aún permite un borde afilado, pero el acero inoxidable requerirá que lo afiles y recortes con más frecuencia. El acero más blando también hace que la hoja sea más fácil de afilar, aunque una hoja de acero inoxidable significa que un cuchillo alemán perderá su filo más rápidamente que su homólogo japonés, que está hecho de acero con alto contenido de carbono.
