SHAN ZU CLASSIC

<tc>SHAN ZU</tc> Cuchillo para filetear de 7" | Serie clásica

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Material de la hoja: acero inoxidable alemán

Dureza de la hoja: HRC 58 ~ 60

Borde de la hoja: 15 grados por lado usando el método tradicional Honbazuke de 3 pasos

Tipo de hoja: de doble filo

Sustancia del mango: mango de madera de pakka.

Mitra: Mitra Completa

Color del mango: negro.

Diseño del mango: forma ergonómica del mango.

Método de fabricación: forjado

Cuchillo para filetear clásico de 7" | La serie de cuchillos alemanes incluye :

Cuchillo fileteador de una sola pieza de 7''

Peso: 1,00 lb / 400 gramos
Longitud de la hoja: 7,00 pulg./178 mm
Longitud del mango: 5,63 pulgadas/143 mm
Longitud total: 12,64 pulgadas/321 mm

POLÍTICA DE ENVÍO

Entrega a Austria, Alemania, Italia, Francia, Suecia, Reino Unido, Países Bajos, España, Bélgica, Chipre, Dinamarca, Finlandia, Grecia, Hungría, Islandia, Irlanda, Liechtenstein , Lituania, Noruega, Polonia, Portugal, Rumania, Suiza, Estados Unidos.

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  • Podemos entregar pedidos a clientes en los países anteriores.
  • Tiempo de entrega 5-7 días hábiles.
  • Tenga en cuenta que todos Los paquetes se envían por SHAN ZU, no hay impuestos adicionales sobre nuestros productos, lo que significa que solo necesita pagar el precio de venta final al comprar en SHAN ZU.

Obtenga más información sobre la política de envío.

POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN

Después de recibir el producto, verifique "si el producto está defectuoso" y "si coincide con el contenido del pedido". Si surge alguno de los problemas anteriores, comuníquese con nosotros por correo electrónico: shanzu@shanzuchef.com. Le responderemos dentro de las 48 horas posteriores al envío de su solicitud de devolución.

IMPORTANTE: Para los artículos que llegan dañados o defectuosos, DEBE proporcionar fotos/videos para respaldar su declaración de que el artículo Llegó dañado o mal funcionamiento. Si un cliente se niega a enviar o no envía fotos/videos de un artículo supuestamente dañado o que no funciona correctamente, dicha devolución se tratará como "arrepentimiento del comprador" y el cliente será el único responsable de reenviar el artículo. El cliente también está sujeto a la tarifa de reposición del 15%, así como a los costos de envío pagados por el vendedor. Si un cliente afirma que un artículo está defectuoso/dañado, debe presentar pruebas antes de devolverlo, sin excepciones. Utilice el formulario de contacto para enviar fotos/vídeos para su solicitud de devolución.

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CARACTERÍSTICAS ESPECIALES

En el mango de cada cuchillo de la serie Classic está grabada una palabra relacionada con una alimentación saludable. El cuchillo para filetear SHAN ZU de 7 pulgadas es delgado, flexible y afilado. Le permite deshuesar, deshuesar, filetear, pelar, recortar y hacer mariposas en pescado y aves de corral de manera más fácil, eficiente y satisfactoria.

SHAN ZU Couteau à Filet 7" | Série classique

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Classique en Acier Allemand

Créer de la chaleur, de la beauté et de la joie dans chaque parcelle de la vie.



couteau de cuisine shan zu haute qualité
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Súper nítido

El filo es el atributo clave del cuchillo SHAN ZU. Con su hoja ultrafina de 2 mm y su ángulo de corte de 15°, consigue el máximo filo.

Material de la hoja

Forjado con precisión a partir de una sola pieza de acero inoxidable alemán con alto contenido de carbono, endurecido con hielo, a una temperatura de 58+ ​​Rockwell.

Fácil mantenimiento

Fácil de limpiar, incluso una mancha de ketchup diría: ¡Eso fue rápido!

Comentarios de clientes

Basado en 9 opiniones
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W.
Guillermo Pera

En 30 años como chef, estos son los mejores cuchillos que he usado, gracias Shanzu 🤟

k
kim figueras
Cuchillo de pescado superior

Para probar el cuchillo hago dos filetes perfectos de un mero de dos kilos. Amazonas!

k
Klaus Schmidt
cuchillo superior

Súper cuchillo, primera calidad como siempre. Gracias

F
Fred Schreiber
Schärfe

Debes tener el conjunto completo de elementos nuevos anlegen. Messer muñón de guerra. Jetzt schneidet es und ist scharf.

D
Daniela Kaiser
Tolles Filetiermesser

¡El Filetiermesser es muy scharf und gut verarbeitet! ¡Das Preis-Leitungsverh?ltnis ist hervorragend!

norte
Nicole Ruán
cuchillo para filetear afilado como una navaja

Usaría este cuchillo para mi salmón favorito. Me encanta comprarlos en salmón con agujeros y cortarlo yo mismo. Puede ser muy complicado, especialmente cuando la hoja es rubia o gruesa. Esto es perfecto para el salmón, la hoja delgada y larga facilita la extracción de la piel, se mueve suavemente solo el hueso y es afilada. No puedo sostener el mango de acero inoxidable porque lo juro por la palma de mi mano, creo que este cuchillo para filetear tiene un buen agarre y también es antideslizante.

I
india mali
Perfecto

Compras un poco más largas, pero un cuchillo perfecto

do
CHRYSTEL TROUCHARD
Problema

Por lo segundo, les informo que nunca recibí este cuchillo!!!

Hola, ¡gracias por tu pedido! Verificamos el paquete que lo recibiste el 6 de enero. Si tienes más comentarios, contáctanos libremente. EQUIPO SHANZU.

D
Dmitri Krolov
No lo suficientemente grande

Son un poco cortos, por lo que no son muy útiles para peces grandes. Pero tiene buena calidad

Lo que más te importa

Entrega estándar gratuita en todos los pedidos. Cuchillo de cocina SHAN ZU a la venta en todo el mundo.

*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África, Medio Oriente.

Cuchillo de cocina SHAN ZU a la venta en todo el mundo.

*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África, Medio Oriente.

El tiempo de entrega depende del destino. Por lo general tarda entre 3 y 14 días. El envío internacional es posible a la mayoría de los países. Si no podemos realizar envíos a su país, nos comunicaremos con usted. Además, le notificaremos de su pedido enviándole una "confirmación de pedido" y una "notificación de envío" después de que haya realizado su pedido.

Se aceptan devoluciones durante 30 días a partir de la fecha de entrega, de acuerdo con nuestra política de reembolso. Simplemente envíanos un correo electrónico y te diremos qué hacer.

Correo electrónico oficial de SHANZU: shanzu@shanzuchef.com

Para limpiar y mantener tu cuchillo lo mejor es seguir estos pasos: Primero, limpia la hoja con agua tibia y jabón para platos. Asegúrese de enjuagar y secar bien la hoja para evitar que se oxide. Luego use una herramienta de afilado para afilar la hoja.

A continuación, utilice una acero de afilar para afilar la hoja. Esto mantendrá el filo y garantizará que el cuchillo esté en buen estado de funcionamiento.

Si la cuchilla está muy sucia o si se le ha pegado comida, puedes utilizar un cepillo de cerdas suaves para limpiarla suavemente. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango, para evitar la oxidación y mantener el cuchillo en buen estado. Finalmente, guarde el cuchillo en un lugar seguro y seco, alejado del calor y la humedad. Por último, guarda el cuchillo en un lugar seguro, seco, alejado del calor y la humedad. Un bloque de cuchillos o un organizador de cajón para cuchillos es una buena opción, ya que protegerá la hoja y evitará accidentes.

Para afilar un cuchillo necesitarás una piedra. Afilador SHANZU o afilador de cuchillos. Para utilizar una piedra de afilar, primero sumerja la piedra en agua durante unos 10 minutos. Luego, coloque el cuchillo sobre la piedra e incline la hoja para que forme un ángulo de 10 a 15 grados con la piedra. Con movimientos largos y uniformes, mueva la hoja a través de la piedra con un movimiento hacia adelante y hacia atrás, asegurándose de mantener el ángulo de la hoja. Después de algunos golpes, mueve la hoja al otro lado de la piedra y repite el proceso. Debes afilar la hoja en toda su longitud y es posible que tengas que repetir el proceso varias veces para lograr el nivel de afilado deseado.

¿Qué es el acero de Damasco?

El origen del nombre "acero de Damasco" es controvertido: dos eruditos islámicos, Al-Kindi y Al-Biruni (c. 800-873 d.C.), escribieron sobre espadas y aceros para espadas basándose en la apariencia, la ubicación geográfica donde se fueron producidos o forjados, o el nombre del herrero. Ambos autores también mencionan en cierta medida los términos "damscene" o "damscus" al describir las espadas.

Con base en estas referencias, existen tres posibles fuentes de donde proviene el término "Damasco" en el contexto del acero:

Al-Kindi se refiere a las espadas forjadas en Damasco en Siberia como "damasquinadas", pero es importante señalar que estas espadas no se describen con una apariencia ondulada en la superficie del acero. Al-Biruni se refiere a un herrero de espadas llamado. Damasco, que fabricó espadas de acero al crisol. En árabe, la palabra "damasco" significa "regado", y a menudo se describe que las hojas de Damasco tienen un patrón. agua en su superficie.

La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la mayor de las ciudades del antiguo Levante. La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la ciudad más grande del antiguo Levante. Puede tratarse de espadas fabricadas o vendidas directamente en Damasco, o simplemente del aspecto de los motivos típicos, en comparación con las telas de damasco, que también llevan el nombre de Damasco.

¿Qué es el acero alemán?

Los cuchillos alemanes generalmente están hechos de acero inoxidable, que tiene una calificación Rockwell entre 56 y 58. El acero inoxidable contiene cromo. Esto es lo que hace bajar el índice de Rockwell. La ventaja es que la hoja del cuchillo es resistente a la corrosión y al óxido.

Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Su durabilidad le permite utilizarlo para más tareas de corte y picado.

La característica más blanda del acero aún permite un borde afilado, pero el acero inoxidable requerirá que lo afiles y recortes con más frecuencia. El acero más blando también hace que la hoja sea más fácil de afilar, aunque una hoja de acero inoxidable significa que un cuchillo alemán perderá su filo más rápidamente que su homólogo japonés, que está hecho de acero con alto contenido de carbono.

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