<tc>SHAN ZU</tc> Cuchillo Nakiri 6.5" | Serie clásica
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CARACTERÍSTICAS ESPECIALES
Esta versión clásica de cuchillos es adecuada para todos los entusiastas de la cocina.
- 【Favorito vegetariano】 : El cuchillo nakiri
SHAN ZU de 16,5 cm es ideal para picar, rebanar o rebanar verduras y frutas de forma rápida y eficiente. La hoja elegante con muescas huecas ayuda a que los alimentos se desprendan más fácilmente. - 【Push Cut Master】: Presenta un perfil plano y una punta cuadrada. Este perfil hace que estos cuchillos sean ideales para cortar y picar con energía, pero poco prácticos para cortar rocas. Y el extremo romo hace que el uso del cuchillo sea más seguro.
- 【Súper Nitidez】 : El borde está cuidadosamente afilado en un ángulo de 15°±1° en cada lado, dándole un perfil más delgado que otros. Esto produce vegetales cortados con precisión, con cada pieza de la misma forma y tamaño.
- 【Acolchado protector completo】 : El refuerzo completo entre la hoja y el mango funciona como protección para los dedos y al mismo tiempo proporciona peso adicional para un equilibrio perfecto. Es más seguro de usar, especialmente para principiantes.
- 【Mango ergonómico de madera de pakka】 : El mango de madera de pakka está diseñado ergonómicamente para un uso cómodo y una apariencia hermosa. Tiene una espiga esquelética asegurada con tres remaches plateados para lograr un equilibrio y una calidad excelentes. La puntera añade peso y equilibrio. Una parte superior elegante como la marca de un cubierto
SHAN ZU . - 【Fácil mantenimiento】 : La hoja está hecha de acero inoxidable alemán 1.4116 de primera calidad con una dureza de 55-57HRC para una excelente resistencia al óxido y la corrosión. Menos tiempo requerido para el mantenimiento de la cuchilla.
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Classique en Acier Allemand
Créer de la chaleur, de la beauté et de la joie dans chaque parcelle de la vie.
Súper nítido
El filo es el atributo clave del cuchillo
Material de la hoja
Forjado con precisión a partir de una sola pieza de acero inoxidable alemán con alto contenido de carbono, endurecido con hielo, a una temperatura de 58+ Rockwell.
Fácil mantenimiento
Fácil de limpiar, incluso una mancha de ketchup diría: ¡Eso fue rápido!
Comentarios de clientes
cuchillo super nakiri hermoso acabado muy ligero
Cuchillo bellamente elaborado con gran equilibrio, construcción de espiga completa y protector de dedos positivo. Tengo manos bastante grandes (para un hombre) y el mango encaja perfectamente; Si tienes manos más pequeñas quizás prefieras algo un poco más pequeño. Me cobraron 10 € por "envío urgente de 1 a 3 días" y tardó 10 días en llegar. Reduzca los costos de envío o mejore el tiempo de entrega.
Hola, muchas gracias por tus comentarios. SHAN ZU se compromete a brindar la mejor experiencia con cuchillos de cocina a cada cliente. Nuestro tiempo general de llegada es dentro de los 7 días. Envío gratuito a todo el mundo. Lamentamos las molestias. Y le deseo un agradable uso de los cuchillos de cocina SHAN ZU. Brindar siempre el mejor servicio para usted. :)
Un cuchillo de cocina de uso diario pensado para un chef profesional. ¡Gran precio! Un cuchillo para lucirse a la hora de preparar la parrilla. Muy afilado, atractivo, buen equilibrio y versátil con funda para albergar este cuchillo de gran tamaño. No es necesario serrar con esto. Parece que nadie piensa en un gran cuchillo hasta que jura por el suyo. Mi nuera es igual.
Pero aún no lo he probado con ira. Todo apunta en la dirección correcta, pero por ahora está dando una buena impresión, pero también por eso solo puedo darle 4 estrellas en este momento.
Este es el mejor cuchillo que he comprado... realmente afilado y corta muy limpio.
muy bien
Compré dos cuchillos a la vez, este cuchillo y el otro Paudin un poco más barato que es la elección de Amazon actualmente. Ambos son cuchillos de cocina estándar sólidos, pero para mí el SHAN ZU gana en todas las categorías. Básicamente, soy un simple cocinero casero, cocino cosas normales en cantidades domésticas y uso este cuchillo tres veces al día.
Primero, el Paudin es un poco más grueso y tiene un ángulo extraño para un diestro al cortar. No es muy preciso. Me siento un poco inseguro al usarlo. El mango es de madera noble pero sin tratar.
Me encanta el SHAN ZU porque la hoja delgada corta de manera precisa y limpia. No se puede luchar con la espada. También es más afilado que el Paudin (y sí, los afilé a ambos cuando llegaron). El paquete también viene con un protector para los dedos (tal vez lo necesites si cortas verduras durante todo el día, pero para preparar una cena sencilla no es realmente necesario). pero funciona. !), un protector de hoja (nunca lo use) y un afilador con un lado grueso y otro fino. ¡ESTO me encanta y lo uso todos los días!
El mango está hecho de madera lisa y pulida, es fresco al tacto y es un auténtico placer sujetarlo. Tiene un aspecto fantástico y proporciona un excelente control del cuchillo.
Si está buscando un cuchillo de cocina básico para el uso diario, gaste unos dólares más y obtenga el SHAN ZU. 10/10 sin duda volvería a comprar.
Das Messer hat eine richtig schöne Optik! El embalaje y la entrega son elegantes y con clase. Es tripa en la mano. Wollte kurz Wasser drüberlaufen lassen und fahre mit der Hand über das Messer, wie ich mein altes immer bei kleinen Verschmutzungen sauber gemacht hab, zack ... geschnitten. También es recht scharf. Ob das auf langere Sicht so bleibt muss ich noch herausfinden. Luego podrás ver el Messer nur empfehlen... ich würde es wieder kaufen.
Als begeisterter Hobby-Koch sind mir gute Messer natürlich sehr wichtig .
Meine diesbezügliche Sammlung an guten Messern in allen Größen und Preislagen drückt das deutlich aus.
In der Disziplin Price>/Leistung sticht dieses Messer von SHAN ZU schon einmal ALLE anderen Mitbewunderer locker aus .
Als kleines BonBon bekommt man als Käufer sogar noch einen sehr wichtigen und sinnvollen Schneideschutz für die Finger mitgeliefert.
Es ist einfach höllisch scharf ;--ermöglicht so aber Schnitte in bester Qualität und Präzision.
Ich bin absolut begeistert von diesem Teil.......
Würde es SOFORT wieder kaufen.
Lo que más te importa
Entrega estándar gratuita en todos los pedidos. Cuchillo de cocina
*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África, Medio Oriente.
Cuchillo de cocina
*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África, Medio Oriente.
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Correo electrónico oficial de SHANZU: shanzu@shanzuchef.com
Para limpiar y mantener tu cuchillo lo mejor es seguir estos pasos: Primero, limpia la hoja con agua tibia y jabón para platos. Asegúrese de enjuagar y secar bien la hoja para evitar que se oxide. Luego use una herramienta de afilado para afilar la hoja.
A continuación, utilice una acero de afilar para afilar la hoja. Esto mantendrá el filo y garantizará que el cuchillo esté en buen estado de funcionamiento.
Si la cuchilla está muy sucia o si se le ha pegado comida, puedes utilizar un cepillo de cerdas suaves para limpiarla suavemente. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango, para evitar la oxidación y mantener el cuchillo en buen estado. Finalmente, guarde el cuchillo en un lugar seguro y seco, alejado del calor y la humedad. Por último, guarda el cuchillo en un lugar seguro, seco, alejado del calor y la humedad. Un bloque de cuchillos o un organizador de cajón para cuchillos es una buena opción, ya que protegerá la hoja y evitará accidentes.
Para afilar un cuchillo necesitarás una piedra. Afilador SHANZU o afilador de cuchillos. Para utilizar una piedra de afilar, primero sumerja la piedra en agua durante unos 10 minutos. Luego, coloque el cuchillo sobre la piedra e incline la hoja para que forme un ángulo de 10 a 15 grados con la piedra. Con movimientos largos y uniformes, mueva la hoja a través de la piedra con un movimiento hacia adelante y hacia atrás, asegurándose de mantener el ángulo de la hoja. Después de algunos golpes, mueve la hoja al otro lado de la piedra y repite el proceso. Debes afilar la hoja en toda su longitud y es posible que tengas que repetir el proceso varias veces para lograr el nivel de afilado deseado.
¿Qué es el acero de Damasco?
El origen del nombre "acero de Damasco" es controvertido: dos eruditos islámicos, Al-Kindi y Al-Biruni (c. 800-873 d.C.), escribieron sobre espadas y aceros para espadas basándose en la apariencia, la ubicación geográfica donde se fueron producidos o forjados, o el nombre del herrero. Ambos autores también mencionan en cierta medida los términos "damscene" o "damscus" al describir las espadas.
Con base en estas referencias, existen tres posibles fuentes de donde proviene el término "Damasco" en el contexto del acero:
Al-Kindi se refiere a las espadas forjadas en Damasco en Siberia como "damasquinadas", pero es importante señalar que estas espadas no se describen con una apariencia ondulada en la superficie del acero. Al-Biruni se refiere a un herrero de espadas llamado. Damasco, que fabricó espadas de acero al crisol. En árabe, la palabra "damasco" significa "regado", y a menudo se describe que las hojas de Damasco tienen un patrón. agua en su superficie.
La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la mayor de las ciudades del antiguo Levante. La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la ciudad más grande del antiguo Levante. Puede tratarse de espadas fabricadas o vendidas directamente en Damasco, o simplemente del aspecto de los motivos típicos, en comparación con las telas de damasco, que también llevan el nombre de Damasco.
¿Qué es el acero alemán?
Los cuchillos alemanes generalmente están hechos de acero inoxidable, que tiene una calificación Rockwell entre 56 y 58. El acero inoxidable contiene cromo. Esto es lo que hace bajar el índice de Rockwell. La ventaja es que la hoja del cuchillo es resistente a la corrosión y al óxido.
Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Su durabilidad le permite utilizarlo para más tareas de corte y picado.
La característica más blanda del acero aún permite un borde afilado, pero el acero inoxidable requerirá que lo afiles y recortes con más frecuencia. El acero más blando también hace que la hoja sea más fácil de afilar, aunque una hoja de acero inoxidable significa que un cuchillo alemán perderá su filo más rápidamente que su homólogo japonés, que está hecho de acero con alto contenido de carbono.
