- Das Wichtigste in Kürze:
- Ratgeber: Das richtige Grillmesser-Modell kaufen
- Größe
- Handhabung
- Material
- Zubehör
- Sicherheit
- Preis
- Welches sind also die ultimativen Grillmesser?
Das Wichtigste in Kürze:
Bald ist es wieder soweit – die Grillsaison beginnt! Mit dem richtigen Grillmesser sind Sie für die nächste Grillparty bestens gerüstet. Genau wie in der Küche benötigen Sie auch beim Grillen das richtige Werkzeug, um Fleisch und Gemüse schnell und sicher zu schneiden. Doch was wäre ein Grillabend ohne Grillmesser? Damit lassen sich Fleisch, Fisch und Gemüse auf dem Grill zubereiten. Es gibt unterschiedliche Arten von Grillmessern. Welches ist das Richtige für Sie?
Es gibt eine ganze Reihe an Messern, die sich optimal für die Grillvorbereitung eignen oder auch beim Grillen selbst eine große Hilfe sind. Wenn wir an ein gut organisiertes Grillfest denken, fallen uns wenige Arbeitsschritte ein, bei denen wir unterschiedliche Messer verwenden und froh sind, wenn dieselben gute Dienste leisten. „Gute Arbeit“ bedeutet in diesem Fall, dass das Messer ausreichend scharf ist, sauber schneidet, gut in der Hand liegt, qualitativ hochwertig ist, keine Roststellen aufweist und – am besten – kein Vermögen kostet. Kurz gesagt: Für ein gelungenes Barbecue sind gute Messer unabdingbar.
Grillmesser gibt es in den unterschiedlichsten Ausführungen. Sie unterscheiden sich in Größe, Form und Material. Die meisten Grillmesser sind aus rostfreiem Stahl gefertigt. Allerdings gibt es auch Modelle aus Holz oder Kunststoff. Die Form der Grillmesser variiert. Es gibt gerade, gebogene oder krumme Grillmesser. Die Größe der Grillmesser variiert von klein bis groß.
- Ein BBQ-Messer zeichnet sich durch eine hervorragende Schärfe aus. Zudem ist es relativ stabil und liegt gut in der Hand.
- Beim Kauf eines Grillmessers sollten Sie auf die Qualität des Materials achten. Als hochwertiges Material für Messer eignet sich Edelstahl bzw. Damaszenerstahl. Es könnte spülmaschinenfest sein.
- Ein Grillmesser erleichtert das Schneiden von Grillgut und Gemüse. Auch zum Portionieren von Fleisch auf dem Grill ist es ideal geeignet.
Ratgeber: Das richtige Grillmesser-Modell kaufen
Beim Kauf eines Grillmesser sind einige Punkte, die zu berücksichtigen sind. Damit auch Sie das passende Grillmesser finden, haben wir hier die wichtigsten Kaufkriterien für Sie zusammengefasst.
Größe
Grillmesser sollten eine Klingenlänge von mindestens 18 cm haben, um auch größere Fleischstücke schneiden zu können. Wichtig ist außerdem, dass die Klinge nicht zu dünn ist, da sie sonst schnell stumpf wird.
Handhabung
Beim Kauf eines Grillmessers sollten Sie auf die Handhabung achten. Das Messer sollte gut in der Hand liegen und sich leicht führen lassen. Außerdem sollte es gut ausbalanciert sein, um ein optimales Schneiden zu gewährleisten. Zudem sollte das Messer über eine scharfe Klinge verfügen, um auch dickere Fleischstücke problemlos schneiden zu können.
Material
Grillmesser gibt es in unterschiedlichen Materialien. Am gebräuchlichsten ist das Messer aus rostfreiem Stahl. Es ist rostfrei, leicht zu reinigen und sehr robust. Es gibt auch Grillmesser aus Holz. Diese sind zwar optisch sehr schön, jedoch nicht ganz so robust wie die Edelstahlmesser.
Zubehör
Damit Grillmesser auch Fleisch und Fisch sauber schneiden, sollten sie grundsätzlich mit scharfem Klingenstahl ausgestattet sein. Außerdem sollten sie über einen ergonomischen Griff verfügen, der gut in der Hand liegt.Als Zubehör zu einem Grillmesser können ein Schleifstein, ein Lederetui und ein Stück Schweinefleisch enthalten sein.
Sicherheit
Damit Grillmesser im Notfall nicht unbeabsichtigt aufspringen und zur Gefahr werden, sollten sie über eine gute Verriegelung verfügen. Außerdem sollten sie über einen Handschutz verfügen, damit beim Schneiden keine Finger verletzt werden. Zudem ist es ratsam, auf eine gute Balance des Grillmessers zu achten, da ansonsten präzise Schneidergebnisse schwerer zu erzielen sind.
Preis
Grillmesser gibt es in vielen unterschiedlichen Preisklassen. Für wenig Geld bekommt man bereits ein Messer, das aus rostfreiem Edelstahl gefertigt ist und über einen praktischen Holz- oder Kunststoffgriff verfügt. Wer allerdings ein hochwertiges Grillmesser kaufen möchte, sollte bereit sein, auch einen höheren Preis zu bezahlen. Diese Messer sind aus hochwertigem Material gefertigt und verfügen über einen edlen Holzgriff.
Welches sind also die ultimativen Grillmesser?
Es gibt eine ganze Reihe Messer für unterschiedliche Aufgaben bei der Lebensmittelzubereitung. Kaum jemand, der als Hobby kocht oder grillt, wird sich ein derartiges Arsenal an Messern anschaffen. Doch es gibt ein paar Basics, die in keiner Küche und bei keinem Grill fehlen sollten. Hier haben wir eine kleine Auswahl an Grillmessern für Sie.
- Bruststück ist unerlässlich
Ein Brisketmesser ist ein großes Tranchiermesser speziell zum Tranchieren von Rinderbrust. Brisket ist eine sehr beliebte Grillspezialität aus Rinderbrust, zartem, saftigem Fleisch mit knuspriger Kruste. Für ein glattes Messer wird die Kruste oft zu knusprig, ein Messer mit Sägeschliff beschädigt hingegen meist die innere Struktur des Fleisches.
- Professionelles Filetieren von edlem Fleisch
Es geht doch nichts über ein schön gewachsenes Stück Fleisch, aus dem man anschließend selbst Scheiben in passender Größe filetieren kann. Wenn Sie dies selbst tun möchten, benötigen Sie ein Grillmesser mit einer extrem scharfen und flexiblen Klinge.
- Beste Ergebnisse mit einem Kochmesser
Ein normales Kochmesser ist zuverlässig, universell einsetzbar und sowohl für Fleisch als auch für Gemüse geeignet. Wir empfehlen die
- Ideal zum Enthäuten und Ablösen von Fleisch, Knochen und Sehnen
Das Ausbeinmesser ist einer der Spezialisten unter den Küchenmessern. Das Ausbeinmesser ist für die Bearbeitung von Fleisch konzipiert. Durch die schlanke Klinge lässt sich das Fleisch ganz einfach vom Knochen lösen. Haut und Sehnen lassen sich leicht entfernen.
- Das Allzweckmesser für Schnittgut
Zum Putzen von Gemüse oder für kleinere Schneidarbeiten kann es manchmal auch ein handlicheres Grillmesser sein. Tee
- Grillmesser richtig schärfen
Ob großes Kochmesser, scharfes Filetiermesser oder handliches Allzweckmesser – alle Grillmesser müssen regelmäßig und fachgerecht geschärft werden. Auch für diese Aufgabe haben wir das passende Produkt herausgesucht. Wir empfehlen die
Darüber hinaus hängt viel von den eigenen Vorlieben und natürlich davon ab, was tatsächlich auf den Grill kommt. Und ob sich ein Grillmeister nun für die deutsche, japanische oder chinesische Form eines Kochmessers entscheidet, ändert am Geschmack und Grillergebnis daher nichts.
Vielmehr geht es um persönliche Vorlieben beim Arbeiten mit dem Werkzeug „Messer“, um das individuelle Empfinden von angenehmem Arbeiten und natürlich darum, wie verrückt das Herz für ein Hobby schlägt!
Während sich der Grill-Minimalist vielleicht auf wenige Spezialmesser beschränkt und auf gehobene Qualität achtet, gibt es jene Grillfans, die ohnehin eine ganze Schublade voller Küchenmesser horten. Wer seine Tomate mit einem Tomatenmesser oder mit dem bereits vorhandenen Kochmesser bearbeitet, bleibt also jedem selbst überlassen.
Der Sommer ist in vollem Gange und ich hoffe, Sie grillen jeden Abend, genießen die frische Luft und kochen über offenem Feuer. Um sicherzustellen, dass Ihr Grillerlebnis zufriedenstellend ist, sind dies die Grillwerkzeuge, die Sie in Ihrem Arsenal haben müssen. Grillbesteck-Sets sind tolle Geschenke für begeisterte Griller. Mit einem guten Grillbesteck-Set können Sie nichts falsch machen. Egal, ob Sie einen für sich selbst oder einen anderen Grillbegeisterten kaufen, es ist immer eine gute Investition.
