Klassische 7 "Hackmesser | Klassische Serie
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BESONDERE MERKMALE
Diese klassische Messervariante ist für alle Kochbegeisterten geeignet.
Die CLASSIC-Serie von SHAN ZU ist die erste Besteck-Generation von SHAN ZU, und die Messerlinie im europäischen Stil soll einem breiten Publikum auf der ganzen Welt zugänglich gemacht werden. Ausgestattet mit langlebigem, exquisit poliertem deutschem Edelstahl, einem durchgehenden Kropf, der auch als Fingerschutz dient, und einem ergonomischen Griff aus Pakkaholz, der mit schönen Nieten verziert ist, bietet die CLASSIC-Serie die anmutige Kontrolle beim präzisen Schneiden.
Wir haben es aus deutschem Edelstahl hergestellt, der viele Jahre lang hält. Das schlanke Design macht das Kochen bequem und unterhaltsam. Die leichten Messer liegen perfekt in der Hand und die scharfen Kanten schneiden mühelos selbst durch die härtesten Stücke.
- 【Material】:Dieses Messer ist aus kohlenstoffreichem rostfreiem Stahl aus Deutschland gefertigt, die Härte dieses Stahls beträgt etwa HRC55, was höher ist als bei durchschnittlichem Stahl.
- 【Design unserer Messer】 : Die Länge der Messerklinge beträgt 178 mm, die Gesamtlänge des Messers beträgt etwa 324 mm, die Dicke beträgt etwa 2,8 mm, der Klingenwinkel beträgt 17 Grad pro Seite, sodass Sie sich keine Gedanken darüber machen müssen, ob Sie es gewohnt sind, das Messer mit der rechten oder der linken Hand zu benutzen!
- 【Ergonomischer Pakkaholz-Griff】:Der Griff aus Pakkaholz ist ergonomisch gestaltet und ermöglicht so eine komfortable Handhabung und ein schönes Aussehen. Es verfügt über eine mit drei Silbernieten befestigte Skelettangel für hervorragende Balance und Qualität. Die Spitze sorgt für Gewicht und Balance. Die Besteckmarke SHAN ZU ist elegant am Messer befestigt.
- 【Ein nützliches Messer】 : Chinesische Fleischermesser sind in chinesischen Familien ganz normal und für jede chinesische Familie ein unverzichtbares Messer. Mit der 80,5 mm breiten Klinge lassen sich viele Lebensmittel, insbesondere Knoblauch und Tomaten, problemlos zerkleinern. Wenn Sie dieses Messer haben, wird die Arbeit in der Küche für Sie komfortabler, da Sie das Messer nicht so oft wechseln müssen und einfach Ihr Kochen genießen können!
- 【Kaufen ohne Risiko】 : Ohne Angabe von Gründen können Sie Ihr unbeschädigtes Produkt und die Verpackung innerhalb von 30 Tagen zurückgeben. Wir bieten 12 Monate Herstellergarantie bei Qualitätsproblemen.
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Classique en Acier Allemand
Créer de la chaleur, de la beauté et de la joie dans chaque parcelle de la vie.
Super scharf
Die Schärfe ist das wichtigste Merkmal des Messers
Klingenmaterial
Präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück deutschen Edelstahls mit hohem Kohlenstoffgehalt, eisgehärtet auf 58+ Rockwell.
Einfache Wartung
Leicht zu reinigen, selbst ein Ketchupfleck würde sagen: Das ging schnell!
Kundenrezensionen
Sehr zufrieden
Gekauft für meinen Sohn, der dieses Hackmesser liebt, eine großartige Ergänzung zu seiner anderen Shan Zu-Sammlung
Ich habe mich sehr über dieses Messer gefreut. Man muss vorsichtig sein und es gemäß den Anweisungen reinigen, sonst besteht die Gefahr von Rost und Stumpfheit. Ansonsten ist es ein großartiges Produkt. Der Preis war super und es kam pünktlich und mit Sorgfalt an. Ich wurde nicht enttäuscht.
Dieses Messer kam pünktlich und gut verpackt an. Die Qualität des Messers ist sagenhaft! Es ist handlich, scharf und gut ausbalanciert. Mittlerweile ist es täglich im Einsatz und es wird nicht das letzte Messer in unserer Küchen-Shan-Zu-Familie sein! Empfohlen!
Was ist für Sie am wichtigsten
Kostenlose Standardlieferung für alle Bestellungen. Küchenmesser
*Die folgenden Regionen sind ausgeschlossen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.
Küchenmesser
*Die folgenden Regionen sind ausgeschlossen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.
Die Lieferzeit hängt vom Zielort ab. Im Allgemeinen dauert es zwischen 3 und 14 Tagen. Internationaler Versand ist in die meisten Länder möglich. Wenn wir in Ihr Land nicht liefern können, werden wir Sie kontaktieren. Darüber hinaus benachrichtigen wir Sie über Ihre Bestellung, indem wir Ihnen nach der Aufgabe Ihrer Bestellung eine „Bestellbestätigung“ und eine „Versandbenachrichtigung“ senden.
Rücksendungen werden gemäß unserer Rückerstattungsrichtlinie 30 Tage lang ab Lieferdatum akzeptiert. Senden Sie uns einfach eine E-Mail und wir sagen Ihnen, was als nächstes zu tun ist.
Offizielle E-Mail von SHANZU: shanzu@shanzuchef.com
Um Ihr Messer zu reinigen und zu pflegen, befolgen Sie am besten diese Schritte: Reinigen Sie zunächst die Klinge mit heißem Wasser und Spülmittel. Achten Sie darauf, die Klinge gründlich abzuspülen und zu trocknen, um Rost zu vermeiden. Verwenden Sie anschließend einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen.
Verwenden Sie anschließend einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen. Dadurch bleibt die Schärfe erhalten und das Messer bleibt in gutem Zustand.
Wenn die Klinge stark verschmutzt ist oder Speisereste daran haften, können Sie sie mit einer weichen Bürste schonend reinigen. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Schicht Öl auf Klinge und Griff auf. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Ölschicht auf die Klinge und den Griff auf, um Rost vorzubeugen und das Messer in gutem Zustand zu halten. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren, trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren, trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Ein Messerblock oder ein Messerschubladen-Organizer sind eine gute Option, da sie die Klinge schützen und Unfälle verhindern.
Zum Schärfen eines Messers braucht man einen Stein SHANZU-Schleifwerkzeug bzw. Messerschärfer. Um einen Schleifstein zu verwenden, weichen Sie den Stein zunächst etwa 10 Minuten lang in Wasser ein. Legen Sie das Messer anschließend flach auf den Stein und neigen Sie die Klinge so, dass sie mit dem Stein einen Winkel von 10 bis 15 Grad bildet. Bewegen Sie die Klinge mit langen, gleichmäßigen Bewegungen vor und zurück über den Stein und achten Sie dabei darauf, den Winkel der Klinge beizubehalten. Bewegen Sie die Klinge nach einigen Zügen auf die andere Seite des Steins und wiederholen Sie den Vorgang. Sie müssen die Klinge über ihre gesamte Länge schärfen und diesen Vorgang möglicherweise mehrere Male wiederholen, um die gewünschte Schärfe zu erreichen.
Was ist Damaszenerstahl?
Der Ursprung des Namens „Damaszenerstahl“ ist umstritten: Zwei islamische Gelehrte, Al-Kindi und Al-Biruni (ca. 800–873 n. Chr.), schrieben beide über Schwerter und Schwertstähle auf Grundlage ihres Aussehens, des geografischen Ortes ihrer Herstellung oder Schmiedeherstellung oder des Namens des Schmieds. Beide Autoren erwähnen bei der Beschreibung der Schwerter teilweise auch die Begriffe „Damscene“ oder „Damaskus“.
Basierend auf diesen Referenzen gibt es drei mögliche Quellen, aus denen der Begriff „Damaskus“ im Zusammenhang mit Stahl stammt:
Al-Kindi bezeichnet Schwerter, die in Damaskus in Sibirien geschmiedet werden, als „Damaszener“, aber es ist wichtig zu beachten, dass diese Schwerter nicht als wellig auf der Oberfläche des Stahls beschrieben werden. Al-Biruni bezieht sich auf einen Schwertschmied namens Damasqui, der Schwerter aus Tiegelstahl herstellte. Auf Arabisch bedeutet das Wort „Damaskus“ „gewässert“, und Damaszenerklingen werden oft als mit einem Wassermuster auf ihrer Oberfläche beschrieben.
Die gängigste Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, der größten Stadt im antiken Levante, benannt ist. Die gängigste Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, der größten Stadt im antiken Levante, benannt ist. Dabei kann es sich um Schwerter handeln, die direkt in Damaskus hergestellt oder verkauft werden, oder einfach um das Aussehen der typischen Muster im Vergleich zu Damaststoffen, die ebenfalls den Namen Damaskus tragen.
Was ist deutscher Stahl?
Deutsche Messer werden üblicherweise aus rostfreiem Stahl hergestellt, der einen Rockwell-Index von 56 bis 58 aufweist. Edelstahl enthält Chrom. Dies senkt den Rockwell-Index. Der Vorteil liegt darin, dass die Messerklinge korrosions- und rostbeständig ist.
Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass Messerklingen aus rostfreiem Stahl im deutschen Stil langlebiger sind als Klingen im japanischen Stil. Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass Messerklingen aus rostfreiem Stahl im deutschen Stil langlebiger sind als Klingen im japanischen Stil. Seine Robustheit ermöglicht den Einsatz für zahlreiche Schneide- und Hackaufgaben.
Die weichere Beschaffenheit von Stahl ermöglicht immer noch eine scharfe Schneide, Edelstahl muss jedoch häufiger geschärft werden. Der weichere Stahl erleichtert außerdem das Schärfen der Klinge, allerdings wird ein deutsches Messer aufgrund seiner Klinge aus rostfreiem Stahl schneller stumpf als sein japanisches Pendant, das aus Kohlenstoffstahl besteht.
