Deutsche Stahlküchenmesser Block 14 Stücke | Klassische Serie
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SHAN ZU 14-teiliges Küchenmesserblock-Set aus deutschem Stahl ist ein sehr einfach zu verwendendes Küchenmesserset für Anfänger. Dieses Set umfasst alle grundlegenden Messertypen, die zu Ihren kleinen Helfern in der Küche werden.
Ultrascharfe Klinge
Jede Klinge dieses deutschen Messersets ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl gefertigt und bietet daher eine hervorragende Beständigkeit gegen Rost, Kratzer und Flecken. Die fachmännisch geschmiedete und polierte Klinge wird für optimale Schärfe und präzise Schneidergebnisse sorgfältig von Hand auf 15±1 Grad pro Seite geschärft.
Klassischer ergonomischer Griff
- Eine glatte Linie und eine moderne geometrische Form
- Sehr angenehm zu halten
- Full-Tang-Design zur Gewichtsreduzierung
- Leichte Steuerung, gut ausbalanciert
- Härte 58 Hrc, robuster und langlebiger
- Material mit hoher Dichte ohne Rissbildung
- Rutschfester Griff, langlebig und komfortabel
Einfache Wartung
Die Schlitze oben und unten in den Messern dienen der Belüftung, sodass die Messer schnell abtropfen und trocken bleiben. Allerdings sollten Sie jedes Messer nach der Reinigung mit einem weichen Tuch abtrocknen, denn dadurch verlängern Sie die Lebensdauer dieser Block-Küchenmesser-Sets.
Pflegehinweise
- Damit das Messer lange scharf bleibt, spülen Sie es nach dem ersten Gebrauch ab.
- Denken Sie daran, es nach der Reinigung mit einem weichen Tuch abzutrocknen, um Rost und Beschädigungen zu vermeiden.
- Unsere Messer sind spülmaschinenfest, häufiges Waschen verkürzt jedoch ihre Lebensdauer.
- Die Klinge ist extrem scharf, testen Sie sie nicht mit den Fingern und bewahren Sie sie außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
- Regelmäßiges Schärfen ist der Schlüssel. Ein scharfes Messer ist ein sicheres Messer. Je schärfer das Messer, desto geringer ist die Gefahr, sich zu schneiden.
Les Gens Adorent CE Set de Couteaux
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Vielseitige Arbeit nach Hause
Entwickelt für Profiköche und Hobbyköche! Dieses Messerset mit Messerblock ist für Profi- und Hobbyköche unverzichtbar. Das SHANZU Küchenmesserset eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Brot, Obst, Gemüse, Meeresfrüchten und vielem mehr.
Für die Leistung gebaut
Hergestellt aus hochwertigem deutschem 1.4116 Edelstahl mit einer Härte von 55–57 HRC. Hohe Beständigkeit gegen Hitze, Kälte und Feuchtigkeit. Es hat eine schöne Oberfläche und verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge kleben bleiben.
Füllen Sie das All-in-One-Set für alle Ihre Bedürfnisse aus
Kundenrezensionen
Wow, sie sind SCHARF. Ich brauchte dringend ein paar Küchenmesser, die nicht sofort stumpf werden. Im Grunde bekommt man, wofür man bezahlt. Die, die ich hatte, waren von schlechter Qualität und konnten mit diesen nicht mithalten.
Erstens ist der Holzblock, in dem sie geliefert werden, SCHWER. Es ist wunderschön und sieht in meiner Küche wirklich gut aus.
Zweitens sind die Griffe gut geformt und liegen gut in der Hand. Einfach zu handhaben.
Dann sind sie superscharf. So einfach zuzubereiten.
Eine große Auswahl an Stilen, damit Sie alles Wichtige haben. Diese sind sehr schick für jemanden, der nicht weiß, was er in seiner Küche braucht (ich).
Ich würde diese empfehlen, wenn Sie ein gutes Messerset möchten und nicht wissen, was Sie wollen/brauchen
Ceppo und Messer von hervorragender Verarbeitung verbunden als Rasierer. Die Preise basieren auf einem hohen Rabatt. Sie erhalten Ihre Wimpern
Ich besitze ein Paar Messer (oder auch nur ein einzelnes Messer), die ich geschenkt bekommen habe oder die ich im Laufe meines Lebens in Einkaufszentren oder bei Amazon gekauft habe. Davon Griffe sind klein, Griffe sind leicht zu handhaben. Die wichtigsten Merkmale, die ich bei einem Set kaufe, sind die Qualität des Schnitts sowie die Länge und Schärfe der Krallen. Nein, dieses Messer ist so scharf, dass ich es problemlos abschaben kann! Und die Krallen liegen fest in der Hand und sind von hochqualifizierten Arbeitern gefertigt. Ästhetisch ansprechend, Sie sehen fantastisch aus! Das Set umfasst sämtliche Messer, die Sie in Ihrer Küche verwenden können, einen Meißel und einen wunderschön gearbeiteten Holzblock zum Ausstellen und Aufbewahren. Natürlich ist dieses Messer nicht sehr gefährlich (und auch nicht billig), aber seine Qualität entspricht seinem Preis.
Qualitativ einwandfrei. Sehr schöner Holzblock. Ergonomisch liegt das Messer optimal in der Hand und lässt sich gut tragen. Nach einer Woche werden keine Wiederherstellungspläne mehr anerkannt.
Für den Hobbykoch absolut zu empfehlen. Der Preis kann reduziert werden.
Ich liebe dieses Messerset. Hochwertige und sehr langlebige Messer. ? ein Pflichtkauf für Ihren Preis!
Ich bin kein Profikoch, aber ich habe genug von „Forged In Fire“ gesehen, um ein Qualitätsmesser zu erkennen. Und das sind einige wirklich schöne Messer. Sie sind dem billigen Set, das ich ersetze, um Längen überlegen. Sie haben ein angenehmes Gewicht, liegen gut in der Hand und sind schön verarbeitet. Sie sind auch wirklich scharf – fragen Sie mich nicht, woher ich das weiß!
Die Konstruktion dieser Messer ist sehr gut. Sie verfügen über einen dicken Klingenrücken und eine durchgehende Erlkonstruktion für zusätzliche Stabilität. Der Knauf ist aus Metall, ebenso wie der Kropf-/Ricaso-Bereich (der Teil zwischen Klinge und Griff, der als funktionaler Schutz dient). Die hölzernen Griffschalen sind mit drei Stiften durch die Angel gesteckt und gut mit den Metallteilen verwachsen. All dies sorgt für ein solides und hochwertiges Gefühl in der Hand und die Verarbeitung ist ansprechend.
Sie werden als 1.4116 deutscher Stahl beworben. Es handelt sich um einen rostfreien Kohlenstoffstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der insbesondere in Schweizer Taschenmessern verwendet wird.Obwohl ich die Legierung nicht überprüfen kann, zeigen Untersuchungen, dass es sich um einen gängigen Stahl für Besteck handelt (auch als X50CrMoV-Stahl bekannt). Obwohl es eine gute Schnitthaltigkeit aufweist, ist es nicht extrem hart, sodass ein regelmäßiges Schärfen mit dem mitgelieferten Schärfer erforderlich ist.
Aufgrund der Holzgriffe (und weil es schöne Messer sind) würde ich davon abraten, sie in die Spülmaschine zu geben, auch wenn der Hersteller sagt, dass man das tun kann. Sie halten dem Waschen mit der Hand viel besser stand.
Der Messerblock ist ansprechend und funktional, allerdings ist die Übersichtlichkeit gering. Wählen Sie einfach aus, wo es am besten passt.
Ich werde diese Rezension aktualisieren, wenn sich etwas ändert, aber derzeit bin ich sehr zufrieden. Das ist ein gewaltiger Fortschritt gegenüber meinem billigen Kaufhausmesser-Set. Wenn ich jemals in eine Spielshow gehen und mir den Weg aus einem Fleischkäfig freischneiden muss, werde ich diese Messer mitnehmen.
Das Set ist wirklich schön verpackt und die Messer sind SCHARF. Beim ersten Mal schnitten sie traumhaft durch Hühnchen und Gemüse und das Tomatenmesser gefällt mir. Sie haben ein ordentliches Gewicht. Mir gefallen die Steakmesser in diesem Set sehr gut, sie haben eine gute Größe. Ich bin kein Fan der gezackten Klingen im letzten Set, das ich gekauft habe, also war es mir wichtig, dass sie dieses Mal nicht vorhanden waren, also haben diese hier nicht enttäuscht. Ich wünschte, dem Set wären auch Küchenscheren beigefügt, vor allem in dieser Preisklasse, aber insgesamt ist es ein solides Messerset. Würde es auf jeden Fall weiterempfehlen.
Der beste
Stupendi, aber Messi im Waschraum und Abstand von Monaten alles ok
Ich brauche neue Messer. Dies ist die beste Investition, die ich in Messer getätigt habe.
Was ist für Sie am wichtigsten
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*Die folgenden Regionen sind ausgeschlossen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.
Küchenmesser
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Offizielle E-Mail von SHANZU: shanzu@shanzuchef.com
Um Ihr Messer zu reinigen und zu pflegen, befolgen Sie am besten diese Schritte: Reinigen Sie zunächst die Klinge mit heißem Wasser und Spülmittel. Achten Sie darauf, die Klinge gründlich abzuspülen und zu trocknen, um Rost zu vermeiden. Verwenden Sie anschließend einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen.
Verwenden Sie anschließend einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen. Dadurch bleibt die Schärfe erhalten und das Messer bleibt in gutem Zustand.
Wenn die Klinge stark verschmutzt ist oder Speisereste daran haften, können Sie sie mit einer weichen Bürste schonend reinigen. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Schicht Öl auf Klinge und Griff auf. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Ölschicht auf die Klinge und den Griff auf, um Rost vorzubeugen und das Messer in gutem Zustand zu halten. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren, trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren, trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Ein Messerblock oder ein Messerschubladen-Organizer sind eine gute Option, da sie die Klinge schützen und Unfälle verhindern.
Zum Schärfen eines Messers braucht man einen Stein SHANZU-Schleifwerkzeug bzw. Messerschärfer. Um einen Schleifstein zu verwenden, weichen Sie den Stein zunächst etwa 10 Minuten lang in Wasser ein. Legen Sie das Messer anschließend flach auf den Stein und neigen Sie die Klinge so, dass sie mit dem Stein einen Winkel von 10 bis 15 Grad bildet. Bewegen Sie die Klinge mit langen, gleichmäßigen Bewegungen vor und zurück über den Stein und achten Sie dabei darauf, den Winkel der Klinge beizubehalten. Bewegen Sie die Klinge nach einigen Zügen auf die andere Seite des Steins und wiederholen Sie den Vorgang. Sie müssen die Klinge über ihre gesamte Länge schärfen und diesen Vorgang möglicherweise mehrere Male wiederholen, um die gewünschte Schärfe zu erreichen.
Was ist Damaszenerstahl?
Der Ursprung des Namens „Damaszenerstahl“ ist umstritten: Zwei islamische Gelehrte, Al-Kindi und Al-Biruni (ca. 800–873 n. Chr.), schrieben beide über Schwerter und Schwertstähle auf Grundlage ihres Aussehens, des geografischen Ortes ihrer Herstellung oder Schmiedeherstellung oder des Namens des Schmieds. Beide Autoren erwähnen bei der Beschreibung der Schwerter teilweise auch die Begriffe „Damscene“ oder „Damaskus“.
Basierend auf diesen Referenzen gibt es drei mögliche Quellen, aus denen der Begriff „Damaskus“ im Zusammenhang mit Stahl stammt:
Al-Kindi bezeichnet Schwerter, die in Damaskus in Sibirien geschmiedet werden, als „Damaszener“, aber es ist wichtig zu beachten, dass diese Schwerter nicht als wellig auf der Oberfläche des Stahls beschrieben werden. Al-Biruni bezieht sich auf einen Schwertschmied namens Damasqui, der Schwerter aus Tiegelstahl herstellte. Auf Arabisch bedeutet das Wort „Damaskus“ „gewässert“, und Damaszenerklingen werden oft als mit einem Wassermuster auf ihrer Oberfläche beschrieben.
Die gängigste Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, der größten Stadt im antiken Levante, benannt ist. Die gängigste Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, der größten Stadt im antiken Levante, benannt ist. Dabei kann es sich um Schwerter handeln, die direkt in Damaskus hergestellt oder verkauft werden, oder einfach um das Aussehen der typischen Muster im Vergleich zu Damaststoffen, die ebenfalls den Namen Damaskus tragen.
Was ist deutscher Stahl?
Deutsche Messer werden üblicherweise aus rostfreiem Stahl hergestellt, der einen Rockwell-Index von 56 bis 58 aufweist. Edelstahl enthält Chrom. Dies senkt den Rockwell-Index. Der Vorteil liegt darin, dass die Messerklinge korrosions- und rostbeständig ist.
Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass Messerklingen aus rostfreiem Stahl im deutschen Stil langlebiger sind als Klingen im japanischen Stil. Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass Messerklingen aus rostfreiem Stahl im deutschen Stil langlebiger sind als Klingen im japanischen Stil. Seine Robustheit ermöglicht den Einsatz für zahlreiche Schneide- und Hackaufgaben.
Die weichere Beschaffenheit von Stahl ermöglicht immer noch eine scharfe Schneide, Edelstahl muss jedoch häufiger geschärft werden. Der weichere Stahl erleichtert außerdem das Schärfen der Klinge, allerdings wird ein deutsches Messer aufgrund seiner Klinge aus rostfreiem Stahl schneller stumpf als sein japanisches Pendant, das aus Kohlenstoffstahl besteht.
