8-Zoll-Brotmesser | SHAN ZU Ronin
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Messer hat Erlesenes Brot
Das mit Präzision und Kunstfertigkeit gefertigte Ronin-Brotmesser verbessert Ihre Kochkünste. Mit einer Klingenlänge von 204mm und einem Gewicht von 208g. Die Klingenlänge ermöglicht glatte, saubere Schnitte und stellt sicher, dass Ihr Brot intakt bleibt und schön präsentiert wird.
Klinge: Die Klinge ist aus hochwertigem 9CR18MOV-Stahl gefertigt, was Haltbarkeit, Schärfe und Schnitthaltigkeit gewährleistet. Mit einer Härte von 60 ± 2 HRC ist dieses Messer rasiermesserscharf und garantiert präzises und müheloses Schneiden.
Der Griff: Der Griff ist aus erlesenem Akazienholz gefertigt, das für seine Stärke, Haltbarkeit und schöne natürliche Maserung geschätzt wird. Das ergonomische Design sorgt für einen bequemen Griff und bietet mühelose Kontrolle und Manövrierbarkeit für präzises Schneiden, Würfeln und Hacken.
Ein ideales Geschenk für Kochliebhaber: Santokumesser der Ronin-Serie bieten eine außergewöhnliche Kombination aus Leistung, Handwerkskunst und Schönheit.
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Couteau de Cuisine RONIN
Adoptez l'esprit du samouraï japonais avec la toute nouvelle série de couteaux de chef Ronin de SHAN ZU, où la précision rencontre la voie du guerrier en cuisine.
Spitzenleistung
Die gnadenlos scharfe Schneide der SUN-Serie wird von erfahrenen Handwerkern sorgfältig auf 13–15° geschliffen. Die sorgsam verjüngte Klinge minimiert den Widerstand und gewährleistet schnelle, präzise Schnitte ohne Anstrengung.
Großes Gleichgewicht
Sie wurden unter Berücksichtigung der Ergonomie 2.0 entwickelt, sind so bequem wie ein Paar alte Turnschuhe und liegen stabil wie ein Fels in Ihrer Hand!
Praktisches Geschenk perfekt
🎁 Das ist ein tolles Geschenk. Kommen Sie vorbei und machen Sie Ihren Lieben eine wunderbare Überraschung!
Kundenrezensionen
Ich habe dieses Messer bestellt, um ein Brotmesser zu ersetzen, das wir seit Jahren haben und das nicht schneidet (sehen Sie, was ich da gemacht habe?).
Es ist ergonomisch und schneidet unser selbstgebackenes Sauerteigbrot sehr gut, wobei viel weniger Krümel entstehen als mit unserem alten Messer. Ich habe das Gefühl, dass dies eine Weile dauern wird.
Insgesamt ist dies ein gut gemachtes Brotmesser. Wenn Sie nach einem anständigen Brotmesser suchen, das auch gut aussieht, dann ist dies das Richtige. Es ist gut ausbalanciert und die Klinge ist gerade ausreichend gebogen.
Ein Profimesser kann Hunderte von Dollar kosten, also kaufen Sie möglichst billige Messer. Handelt es sich jedoch um ein gutes Brotmesser mit wohlgeformter Klinge, kann es die meisten Klingen nicht schärfen, was allerdings schwieriger sein könnte. Dieses SHANZU Messer erfüllt meinen Wunsch gemäß dieser Anleitung. Meine Frau und ich lieben das Gefühl in der Hand und wie leicht sich das Brot damit schneiden lässt, ohne dass es zerreißt. Wir haben bereits mit dem Brotmesser aus unserem vorgefertigten Metallsägen-Set gearbeitet und dieses ist in seinem Namen geschrieben, was offensichtlich keine Beleidigung für andere darstellt. Mit der Qualität und Leistung der anderen SHANZU-Messer bin ich noch nicht vertraut.
Mit diesem Messer können Sie ohne die geringste Ermüdung Semmelbrösel herstellen. Jedes Fett hat die gewünschte Konsistenz und die Weichheit wird nicht minimal beeinträchtigt. Neben dem ästhetischen Aspekt macht sich ihre schöne Figur auch in der Küche und im Esszimmer gut. Der Rat!
Danke, ich liebe dieses Messer! Ich habe es lange nicht genutzt, aber für andere war es gut. Ich bin nur weiß, es ist traumhaft schön, wunderbar geschnitten und langlebig! Es ist so wahr, dass ich wirklich kämpfen musste. Ich wollte wissen, ob es sich so gut anfühlte, und das tat es auch. Ich habe es für Fleisch, Käse und Brot verwendet, ohne Probleme, immer unangenehm scharf!
Ich liebe das ergonomische Design des Griffs. Es liegt sehr gut und bequem in meiner Hand, was mir dabei hilft, einen guten Halt zu behalten. Das Messer ist gut verarbeitet und stabil, ohne zu schwer zu sein. Es ist sehr scharf und schneidet perfekt. Ich freue mich sehr darüber.
Ich bin so beeindruckt von diesem Brotmesser! Die Klinge, die Schärfe, der Griff, das Design.... Wunderbar! Die Klinge ist perfekt geschärft und weist aus der Nähe keine Fehler, Absplitterungen, Unebenheiten oder Grate auf. Es hat die perfekte Größe und der Griff fühlt sich an, als wäre er speziell für meine Hände gemacht. Der Holzgriff ist exakt passend zu den Schaft-/Kronenteilen geschnitten. Es wird in einer schönen Geschenkverpackung geliefert und glauben Sie mir, niemand würde ein so schönes Geschenk ablehnen.
Dieses Messer ist so schön, ein echtes " Kunstobjekt ". Es ist eine Freude, damit Brot zu schneiden.
Was ist für Sie am wichtigsten
Kostenlose Standardlieferung für alle Bestellungen. Küchenmesser
*Die folgenden Regionen sind ausgeschlossen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.
Küchenmesser
*Die folgenden Regionen sind ausgeschlossen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.
Die Lieferzeit hängt vom Zielort ab. Im Allgemeinen dauert es zwischen 3 und 14 Tagen. Internationaler Versand ist in die meisten Länder möglich. Wenn wir in Ihr Land nicht liefern können, werden wir Sie kontaktieren. Darüber hinaus benachrichtigen wir Sie über Ihre Bestellung, indem wir Ihnen nach der Aufgabe Ihrer Bestellung eine „Bestellbestätigung“ und eine „Versandbenachrichtigung“ senden.
Rücksendungen werden gemäß unserer Rückerstattungsrichtlinie 30 Tage lang ab Lieferdatum akzeptiert. Senden Sie uns einfach eine E-Mail und wir sagen Ihnen, was als nächstes zu tun ist.
Offizielle E-Mail von SHANZU: shanzu@shanzuchef.com
Um Ihr Messer zu reinigen und zu pflegen, befolgen Sie am besten diese Schritte: Reinigen Sie zunächst die Klinge mit heißem Wasser und Spülmittel. Achten Sie darauf, die Klinge gründlich abzuspülen und zu trocknen, um Rost zu vermeiden. Verwenden Sie anschließend einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen.
Verwenden Sie anschließend einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen. Dadurch bleibt die Schärfe erhalten und das Messer bleibt in gutem Zustand.
Wenn die Klinge stark verschmutzt ist oder Speisereste daran haften, können Sie sie mit einer weichen Bürste schonend reinigen. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Schicht Öl auf Klinge und Griff auf. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Ölschicht auf die Klinge und den Griff auf, um Rost vorzubeugen und das Messer in gutem Zustand zu halten. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren, trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren, trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Ein Messerblock oder ein Messerschubladen-Organizer sind eine gute Option, da sie die Klinge schützen und Unfälle verhindern.
Zum Schärfen eines Messers braucht man einen Stein SHANZU-Schleifwerkzeug bzw. Messerschärfer. Um einen Schleifstein zu verwenden, weichen Sie den Stein zunächst etwa 10 Minuten lang in Wasser ein. Legen Sie das Messer anschließend flach auf den Stein und neigen Sie die Klinge so, dass sie mit dem Stein einen Winkel von 10 bis 15 Grad bildet. Bewegen Sie die Klinge mit langen, gleichmäßigen Bewegungen vor und zurück über den Stein und achten Sie dabei darauf, den Winkel der Klinge beizubehalten. Bewegen Sie die Klinge nach einigen Zügen auf die andere Seite des Steins und wiederholen Sie den Vorgang. Sie müssen die Klinge über ihre gesamte Länge schärfen und diesen Vorgang möglicherweise mehrere Male wiederholen, um die gewünschte Schärfe zu erreichen.
Was ist Damaszenerstahl?
Der Ursprung des Namens „Damaszenerstahl“ ist umstritten: Zwei islamische Gelehrte, Al-Kindi und Al-Biruni (ca. 800–873 n. Chr.), schrieben beide über Schwerter und Schwertstähle auf Grundlage ihres Aussehens, des geografischen Ortes ihrer Herstellung oder Schmiedeherstellung oder des Namens des Schmieds. Beide Autoren erwähnen bei der Beschreibung der Schwerter teilweise auch die Begriffe „Damscene“ oder „Damaskus“.
Basierend auf diesen Referenzen gibt es drei mögliche Quellen, aus denen der Begriff „Damaskus“ im Zusammenhang mit Stahl stammt:
Al-Kindi bezeichnet Schwerter, die in Damaskus in Sibirien geschmiedet werden, als „Damaszener“, aber es ist wichtig zu beachten, dass diese Schwerter nicht als wellig auf der Oberfläche des Stahls beschrieben werden. Al-Biruni bezieht sich auf einen Schwertschmied namens Damasqui, der Schwerter aus Tiegelstahl herstellte. Auf Arabisch bedeutet das Wort „Damaskus“ „gewässert“, und Damaszenerklingen werden oft als mit einem Wassermuster auf ihrer Oberfläche beschrieben.
Die gängigste Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, der größten Stadt im antiken Levante, benannt ist. Die gängigste Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, der größten Stadt im antiken Levante, benannt ist. Dabei kann es sich um Schwerter handeln, die direkt in Damaskus hergestellt oder verkauft werden, oder einfach um das Aussehen der typischen Muster im Vergleich zu Damaststoffen, die ebenfalls den Namen Damaskus tragen.
Was ist deutscher Stahl?
Deutsche Messer werden üblicherweise aus rostfreiem Stahl hergestellt, der einen Rockwell-Index von 56 bis 58 aufweist. Edelstahl enthält Chrom. Dies senkt den Rockwell-Index. Der Vorteil liegt darin, dass die Messerklinge korrosions- und rostbeständig ist.
Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass Messerklingen aus rostfreiem Stahl im deutschen Stil langlebiger sind als Klingen im japanischen Stil. Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass Messerklingen aus rostfreiem Stahl im deutschen Stil langlebiger sind als Klingen im japanischen Stil. Seine Robustheit ermöglicht den Einsatz für zahlreiche Schneide- und Hackaufgaben.
Die weichere Beschaffenheit von Stahl ermöglicht immer noch eine scharfe Schneide, Edelstahl muss jedoch häufiger geschärft werden. Der weichere Stahl erleichtert außerdem das Schärfen der Klinge, allerdings wird ein deutsches Messer aufgrund seiner Klinge aus rostfreiem Stahl schneller stumpf als sein japanisches Pendant, das aus Kohlenstoffstahl besteht.
