Cuchillo para pan 8" | <tc>SHAN ZU</tc> Ronin
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Cuchillo tiene Pan Exquisito
Elaborado con precisión y arte, el cuchillo para pan Ronin eleva tus habilidades culinarias. Con una longitud de hoja de 204 mm y un peso de 208 g. La longitud de la hoja permite cortes suaves y limpios, asegurando que su pan permanezca intacto y bellamente presentado.
Cuchilla: La hoja está hecha de acero 9CR18MOV de alta calidad, lo que garantiza durabilidad, nitidez y retención del filo. Con una dureza de 60 ± 2 HRC, este cuchillo está muy afilado, lo que garantiza un corte preciso y sin esfuerzo.
El mango: El mango está elaborado con exquisita madera de acacia, apreciada por su resistencia, durabilidad y hermosos patrones de vetas naturales. El diseño ergonómico garantiza un agarre cómodo, proporcionando control y maniobrabilidad sin esfuerzo para cortar, cortar en cubitos y picar con precisión.
Un regalo ideal para los amantes de la cocina: Los cuchillos Santoku de la serie Ronin ofrecen una combinación excepcional de rendimiento, artesanía y belleza.
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Couteau de Cuisine RONIN
Adoptez l'esprit du samouraï japonais avec la toute nouvelle série de couteaux de chef Ronin de SHAN ZU, où la précision rencontre la voie du guerrier en cuisine.
Máximo rendimiento
Sin piedad, el filo de la serie SUN está meticulosamente afilado por expertos artesanos a 13-15°. La hoja ágil, cuidadosamente ahusada para un arrastre mínimo, garantiza cortes rápidos y precisos sin esfuerzo.
Gran equilibrio
Diseñados teniendo en cuenta la Ergonomía 2.0, son tan cómodos como un par de zapatillas viejas y tan estables como una piedra en la mano.
Regalo perfecto práctico
🎁 Es un gran regalo. ¡Ven y complace a tus seres queridos con una maravillosa sorpresa!
Comentarios de clientes
Pedí este cuchillo para reemplazar un cuchillo de pan que hemos tenido durante años y que no corta (¿ves lo que hice allí?).
Es ergonómico y corta muy bien nuestro pan de masa madre casero, dejando muchas menos migas que nuestro viejo cuchillo. Tengo la sensación de que esto va a durar un tiempo.
En general, este es un cuchillo para pan bien hecho. Si está buscando un cuchillo para pan decente que también se vea bien, este es el lugar. Está bien equilibrado y la hoja está lo suficientemente curvada.
Ein professional Messer kann Hunderte von Dollar kosten, daher kaufen die meisten Leute billige Messer. Aber wenn es um ein gutes Brotmesser mit Wellenschliff geht, das die meisten Leute nicht schärfen können, möchte man etwas mehr ausgeben. Estos SHANZU-Messer erfüllt meiner Meinung nach diese Anforderungen. Meine Frau und ich lieben, wie es sich in der Hand anfühlt und wie leicht es durch Brot schneidet, ohne es zu zerreißen. Si tiene Brotmesser aus unserem vorhandenen Hackklotz-Set weggeworfen und dieses an seine Stelle gesetzt, obwohl es offensichtlich nicht zu den eteren past. Jetzt bin ich neugierig auf the Qualität und Leistung anderer SHANZU-Messer.
Con este bizcocho si el pan se cocina con el mínimo de grasa. Sin embargo, es el espesante deseado y la leche no llega al mínimo de rovinata. Introduce el punto de vista estético en el bonito cuadro ya sea en la cocina o en el salón. Lo consiglio!
Abgesehen davon liebe ich dieses Messer! Ich werde es vielleicht nicht für das verwenden, wofür es laut eteren gut ist. Ich weiß nur, dass es fantastisch aussieht, wunderbar schneidet und lange hält! Das ist so ziemlich alles, was mir wichtig war. Ich würde sagen, es fühlt sich so gut an, wie es aussieht. Ich habe es für Fleisch, Käse und Brot verwendet, ohne Probleme, immer noch unglaublich scharf!
Me encanta el diseño ergonómico del mango. Se adapta muy bien y cómodamente a mi mano, lo que me ayuda a mantener un buen agarre. El cuchillo está bien hecho y es resistente, sin pesar demasiado. Es muy afilado y corta perfectamente. Estoy muy contento con eso.
¡Estoy tan impresionado con este cuchillo para pan! La hoja, el filo, el mango, el diseño.... ¡Maravilloso! La hoja está afilada a la perfección y, de cerca, no tiene defectos, astillas, irregularidades ni rebabas. Tiene un tamaño perfecto y el mango parece hecho especialmente para mis manos. El mango de madera está cortado exactamente para que coincida con las piezas de la culata/refuerzo. Viene en una bonita caja de regalo y, créame, nadie rechazaría un regalo tan bonito.
Este cuchillo es tan hermoso, un verdadero “ objeto de arte ". Cortar pan con él es un placer.
Lo que más te importa
Entrega estándar gratuita en todos los pedidos. Cuchillo de cocina
*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África, Medio Oriente.
Cuchillo de cocina
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Correo electrónico oficial de SHANZU: shanzu@shanzuchef.com
Para limpiar y mantener tu cuchillo lo mejor es seguir estos pasos: Primero, limpia la hoja con agua tibia y jabón para platos. Asegúrese de enjuagar y secar bien la hoja para evitar que se oxide. Luego use una herramienta de afilado para afilar la hoja.
A continuación, utilice una acero de afilar para afilar la hoja. Esto mantendrá el filo y garantizará que el cuchillo esté en buen estado de funcionamiento.
Si la cuchilla está muy sucia o si se le ha pegado comida, puedes utilizar un cepillo de cerdas suaves para limpiarla suavemente. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango, para evitar la oxidación y mantener el cuchillo en buen estado. Finalmente, guarde el cuchillo en un lugar seguro y seco, alejado del calor y la humedad. Por último, guarda el cuchillo en un lugar seguro, seco, alejado del calor y la humedad. Un bloque de cuchillos o un organizador de cajón para cuchillos es una buena opción, ya que protegerá la hoja y evitará accidentes.
Para afilar un cuchillo necesitarás una piedra. Afilador SHANZU o afilador de cuchillos. Para utilizar una piedra de afilar, primero sumerja la piedra en agua durante unos 10 minutos. Luego, coloque el cuchillo sobre la piedra e incline la hoja para que forme un ángulo de 10 a 15 grados con la piedra. Con movimientos largos y uniformes, mueva la hoja a través de la piedra con un movimiento hacia adelante y hacia atrás, asegurándose de mantener el ángulo de la hoja. Después de algunos golpes, mueve la hoja al otro lado de la piedra y repite el proceso. Debes afilar la hoja en toda su longitud y es posible que tengas que repetir el proceso varias veces para lograr el nivel de afilado deseado.
¿Qué es el acero de Damasco?
El origen del nombre "acero de Damasco" es controvertido: dos eruditos islámicos, Al-Kindi y Al-Biruni (c. 800-873 d.C.), escribieron sobre espadas y aceros para espadas basándose en la apariencia, la ubicación geográfica donde se fueron producidos o forjados, o el nombre del herrero. Ambos autores también mencionan en cierta medida los términos "damscene" o "damscus" al describir las espadas.
Con base en estas referencias, existen tres posibles fuentes de donde proviene el término "Damasco" en el contexto del acero:
Al-Kindi se refiere a las espadas forjadas en Damasco en Siberia como "damasquinadas", pero es importante señalar que estas espadas no se describen con una apariencia ondulada en la superficie del acero. Al-Biruni se refiere a un herrero de espadas llamado. Damasco, que fabricó espadas de acero al crisol. En árabe, la palabra "damasco" significa "regado", y a menudo se describe que las hojas de Damasco tienen un patrón. agua en su superficie.
La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la mayor de las ciudades del antiguo Levante. La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la ciudad más grande del antiguo Levante. Puede tratarse de espadas fabricadas o vendidas directamente en Damasco, o simplemente del aspecto de los motivos típicos, en comparación con las telas de damasco, que también llevan el nombre de Damasco.
¿Qué es el acero alemán?
Los cuchillos alemanes generalmente están hechos de acero inoxidable, que tiene una calificación Rockwell entre 56 y 58. El acero inoxidable contiene cromo. Esto es lo que hace bajar el índice de Rockwell. La ventaja es que la hoja del cuchillo es resistente a la corrosión y al óxido.
Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Su durabilidad le permite utilizarlo para más tareas de corte y picado.
La característica más blanda del acero aún permite un borde afilado, pero el acero inoxidable requerirá que lo afiles y recortes con más frecuencia. El acero más blando también hace que la hoja sea más fácil de afilar, aunque una hoja de acero inoxidable significa que un cuchillo alemán perderá su filo más rápidamente que su homólogo japonés, que está hecho de acero con alto contenido de carbono.
