Juego de cuchillos de chef de acero alemán de 3 piezas | Serie clásica
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CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
Máxima versatilidad, mínimo espacio de trabajo. Estos son los cuchillos imprescindibles que necesitas para empezar a cocinar mejor.
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Classique en Acier Allemand
Créer de la chaleur, de la beauté et de la joie dans chaque parcelle de la vie.
Súper nítido
El filo es el atributo clave del cuchillo
Material de la hoja
Forjado con precisión a partir de una sola pieza de acero inoxidable alemán con alto contenido de carbono, endurecido con hielo, a una temperatura de 58+ Rockwell.
Fácil mantenimiento
Fácil de limpiar, incluso una mancha de ketchup diría: ¡Eso fue rápido!
Comentarios de clientes
¡Hasta ahora somos clientes franceses!
Inicialmente pedí un juego por el que dejé 3 estrellas.
Me es imposible modificar esta opinión así que lo hago aquí:
Mis 5 estrellas son bien merecidas porque:
- productos que nos convienen a diario
- servicio al cliente atento y atento (de verdad, nunca había visto un servicio como este)
No esperaba esto, ¡no dudaré en volver a realizar pedidos en su sitio en el futuro! GRACIAS 🙏🏼
Muy satisfecho con mi compra en general a excepción de:
- la caja llegó dañada
- no hay película protectora de plástico alrededor de la caja (pedí otro cuchillo que llegó en impecables condiciones con su película protectora).
- uno de los cuchillos tiene imperfecciones en la hoja.
Querida María,
Gracias por elegir nuestra serie clásica y nos complace saber que estuvo satisfecho en general con su compra. Pedimos disculpas por cualquier inconveniente que esto pueda haber causado.
Entendemos que la caja llegó dañada y no había una película plástica protectora alrededor de la caja, a diferencia de su otro pedido. Pedimos disculpas por la discrepancia en el embalaje y tomaremos medidas para garantizar que esto no suceda en el futuro. Su satisfacción es primordial para nosotros y nos esforzamos constantemente por mejorar nuestros procesos.
Nos gustaría resolver este problema lo antes posible. Esperamos su respuesta.
Le pedimos que acepte,
El equipo de atención al cliente
No demasiado duro pero fácil de afilar. La calidad del cuchillo en general es buena. Muy buen precio.
EN FRANCÉS GRACIAS
Mi juego de cuchillos de cocina para chef llegó hoy, están muy bien hechos, son muy afilados y muy cómodos de sostener y usar, no puedes equivocarte al comprar estos excelentes, recomiendo comprar, no hay problemas con el envío, excelente servicio de rastreo, calificación de estrellas superior.
Perfecto gracias!!
Die Messer sind super scharf und liegen peaje en la mano. Sowohl der Preis als auch der reibungslose Bestellprozess und -lieferung haben mich ¨¹berzeugt :) Auch, dass es keine versteckten Zollkosten gab, wovor ich immer etwas angst habe bei au?ereurop?ischen Bestellungen.¡Gracias!
¡¡¡Bien!!! muy agudo!!! Los uso cada vez más¡
Tuve un pequeño problema con el envío y Shanzuchef me lo solucionó muy amable y rápidamente. Los cuchillos son bonitos. Muy buena calidad.
Lo que más te importa
Entrega estándar gratuita en todos los pedidos. Cuchillo de cocina
*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África, Medio Oriente.
Cuchillo de cocina
*Las siguientes regiones están excluidas: Reino Unido, Irlanda, Australia, Canadá, África, Medio Oriente.
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Correo electrónico oficial de SHANZU: shanzu@shanzuchef.com
Para limpiar y mantener tu cuchillo lo mejor es seguir estos pasos: Primero, limpia la hoja con agua tibia y jabón para platos. Asegúrese de enjuagar y secar bien la hoja para evitar que se oxide. Luego use una herramienta de afilado para afilar la hoja.
A continuación, utilice una acero de afilar para afilar la hoja. Esto mantendrá el filo y garantizará que el cuchillo esté en buen estado de funcionamiento.
Si la cuchilla está muy sucia o si se le ha pegado comida, puedes utilizar un cepillo de cerdas suaves para limpiarla suavemente. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango. Después de limpiar y afilar la hoja, aplique una fina capa de aceite a la hoja y al mango, para evitar la oxidación y mantener el cuchillo en buen estado. Finalmente, guarde el cuchillo en un lugar seguro y seco, alejado del calor y la humedad. Por último, guarda el cuchillo en un lugar seguro, seco, alejado del calor y la humedad. Un bloque de cuchillos o un organizador de cajón para cuchillos es una buena opción, ya que protegerá la hoja y evitará accidentes.
Para afilar un cuchillo necesitarás una piedra. Afilador SHANZU o afilador de cuchillos. Para utilizar una piedra de afilar, primero sumerja la piedra en agua durante unos 10 minutos. Luego, coloque el cuchillo sobre la piedra e incline la hoja para que forme un ángulo de 10 a 15 grados con la piedra. Con movimientos largos y uniformes, mueva la hoja a través de la piedra con un movimiento hacia adelante y hacia atrás, asegurándose de mantener el ángulo de la hoja. Después de algunos golpes, mueve la hoja al otro lado de la piedra y repite el proceso. Debes afilar la hoja en toda su longitud y es posible que tengas que repetir el proceso varias veces para lograr el nivel de afilado deseado.
¿Qué es el acero de Damasco?
El origen del nombre "acero de Damasco" es controvertido: dos eruditos islámicos, Al-Kindi y Al-Biruni (c. 800-873 d.C.), escribieron sobre espadas y aceros para espadas basándose en la apariencia, la ubicación geográfica donde se fueron producidos o forjados, o el nombre del herrero. Ambos autores también mencionan en cierta medida los términos "damscene" o "damscus" al describir las espadas.
Con base en estas referencias, existen tres posibles fuentes de donde proviene el término "Damasco" en el contexto del acero:
Al-Kindi se refiere a las espadas forjadas en Damasco en Siberia como "damasquinadas", pero es importante señalar que estas espadas no se describen con una apariencia ondulada en la superficie del acero. Al-Biruni se refiere a un herrero de espadas llamado. Damasco, que fabricó espadas de acero al crisol. En árabe, la palabra "damasco" significa "regado", y a menudo se describe que las hojas de Damasco tienen un patrón. agua en su superficie.
La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la mayor de las ciudades del antiguo Levante. La explicación más común es que el acero lleva el nombre de la capital de Siria, Damasco, la ciudad más grande del antiguo Levante. Puede tratarse de espadas fabricadas o vendidas directamente en Damasco, o simplemente del aspecto de los motivos típicos, en comparación con las telas de damasco, que también llevan el nombre de Damasco.
¿Qué es el acero alemán?
Los cuchillos alemanes generalmente están hechos de acero inoxidable, que tiene una calificación Rockwell entre 56 y 58. El acero inoxidable contiene cromo. Esto es lo que hace bajar el índice de Rockwell. La ventaja es que la hoja del cuchillo es resistente a la corrosión y al óxido.
Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Los cocineros generalmente coinciden en que las hojas de los cuchillos de acero inoxidable de estilo alemán son más fuertes que las de estilo japonés. Su durabilidad le permite utilizarlo para más tareas de corte y picado.
La característica más blanda del acero aún permite un borde afilado, pero el acero inoxidable requerirá que lo afiles y recortes con más frecuencia. El acero más blando también hace que la hoja sea más fácil de afilar, aunque una hoja de acero inoxidable significa que un cuchillo alemán perderá su filo más rápidamente que su homólogo japonés, que está hecho de acero con alto contenido de carbono.
