Brotmesser 8" | <tc>SHAN ZU</tc> Ronin
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Messer hat Exquisites Brot
Das mit Präzision und Kunstfertigkeit gefertigte Brotmesser von Ronin steigert Ihre kulinarischen Fähigkeiten. Mit einer Klingenlänge von 204 mm und einem Gewicht von 208 g. Die Länge der Klinge ermöglicht glatte, saubere Schnitte und sorgt dafür, dass Ihr Brot intakt und schön präsentiert bleibt.
Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem 9CR18MOV-Stahl und gewährleistet Haltbarkeit, Schärfe und Schärfebeständigkeit. Mit einer Härte von 60 ± 2 HRC ist dieses Messer messerscharf und sorgt für präzises und müheloses Schneiden.
Der Griff: Der Griff ist aus exquisitem Akazienholz gefertigt, das für seine Stärke, Haltbarkeit und schöne natürliche Maserung geschätzt wird. Das ergonomische Design sorgt für einen bequemen Griff und bietet mühelose Kontrolle und Manövrierfähigkeit für präzises Schneiden, Würfeln und Hacken.
Ein ideales Geschenk für Kochliebhaber: Santokumesser der Ronin-Serie bieten eine außergewöhnliche Mischung aus Leistung, Handwerkskunst und Schönheit.
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Couteau de Cuisine RONIN
Adoptez l'esprit du samouraï japonais avec la toute nouvelle série de couteaux de chef Ronin de SHAN ZU, où la précision rencontre la voie du guerrier en cuisine.
Spitzenleistung
Die gnadenlos scharfe Schneide der SUN-Serie wird von erfahrenen Handwerkern sorgfältig auf 13–15° geschliffen. Die bewegliche Klinge ist für minimalen Widerstand sorgfältig konisch zulaufend und sorgt für schnelle, präzise Schnitte ohne Kraftaufwand.
Tolle Balance
Sie wurden im Hinblick auf Ergonomie 2.0 entwickelt und sind so bequem wie ein Paar alte Turnschuhe und so stabil wie ein Stein in Ihrer Hand!
Praktisches perfektes Geschenk
🎁 Es ist ein tolles Geschenk. Kommen Sie und erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer wunderbaren Überraschung!
Kundenrezensionen
Ich habe dieses Messer bestellt, um ein Brotmesser zu ersetzen, das wir seit Jahren haben und das nicht schneidet (sehen Sie, was ich dort gemacht habe?).
Es ist ergonomisch und schneidet unser selbstgemachtes Sauerteigbrot sehr gut und hinterlässt viel weniger Krümel als unser altes Messer. Ich habe das Gefühl, dass das noch eine Weile so bleiben wird.
Insgesamt handelt es sich um ein gut verarbeitetes Brotmesser. Wenn Sie auf der Suche nach einem guten Brotmesser sind, das auch noch gut aussieht, ist dies genau das Richtige. Es ist gut ausbalanciert und die Klinge ist gerade ausreichend gebogen.
Ein professionelles Messer kann Hunderte von Dollar kosten, daher kaufen die meisten Leute das billigste Messer. Aber wenn es um ein gutes Brotmesser mit Wellenschliff geht, das die meisten Leute nicht schärfen können, möchte man etwas mehr ausgeben. Diese SHANZU-Messer erfüllten meiner Meinung nach diese Anforderungen. Meine Frau und ich lieben, wie es sich in der Hand anfühlt und wie leicht es durch Brot schneidet, ohne es zu zerreißen. Wenn Sie das Brotmesser aus unserem vorhandenen Hackklotz-Set weggeworfen und dieses an seine Stelle gesetzt haben, obwohl es offensichtlich nicht zu den ewigen Zeiten gehört. Jetzt bin ich gespannt auf die Qualität und Leistung anderer SHANZU-Messer.
Bei diesem Kuchen sollte das Brot bei minimalem Fettgehalt gebacken werden. Es ist jedoch der gewünschte Spessore und die Milch erreicht nicht das Minimum an Rovinata. Bringen Sie den ästhetischen Aspekt in das schöne Bild ein, sei es in der Küche oder im Wohnzimmer. Lo consiglio!
Abgesehen davon liebe ich dieses Messer! Ich werde es vielleicht nicht für das verwenden, wofür es laut ewig gut ist. Ich weiß nur, dass es fantastisch aussieht, wunderbar schneidet und lange hält! Das ist so ziemlich alles, was mir wichtig war. Ich würde sagen, es fühlt sich so gut an, wie es aussieht. Ich habe es für Fleisch, Käse und Brot verwendet, ohne Probleme, immer noch unglaublich scharf!
Ich liebe das ergonomische Design des Griffs. Es liegt sehr gut und angenehm in meiner Hand, was mir hilft, einen guten Halt zu behalten. Das Messer ist gut verarbeitet und robust, ohne zu schwer zu sein. Es ist sehr scharf und schneidet perfekt. Ich bin sehr zufrieden damit.
Ich bin so beeindruckt von diesem Brotmesser! Die Klinge, die Schärfe, der Griff, das Design ... Wunderbar! Die Klinge ist perfekt geschärft und weist auf den ersten Blick keine Fehler, Absplitterungen, Unebenheiten oder Grate auf. Es hat die perfekte Größe und der Griff fühlt sich an, als wäre er speziell für meine Hände gemacht. Der Holzgriff ist exakt passend zu den Kolben-/Bolsterteilen zugeschnitten. Es kommt in einer hübschen Geschenkbox und, glauben Sie mir, niemand würde ein so schönes Geschenk ablehnen.
Dieses Messer ist so schön, ein echtes „ Kunstobjekt ". Es macht Freude, damit Brot zu schneiden.
Was Ihnen am wichtigsten ist
Kostenlose Standardlieferung für alle Bestellungen. Küchenmesser
*Die folgenden Regionen sind ausgenommen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.
Küchenmesser
*Die folgenden Regionen sind ausgenommen: Vereinigtes Königreich, Irland, Australien, Kanada, Afrika, Naher Osten.
Die Lieferzeit hängt vom Bestimmungsort ab. Im Allgemeinen dauert es zwischen 3 und 14 Tagen. Internationaler Versand ist in die meisten Länder möglich. Wenn wir nicht in Ihr Land liefern können, werden wir Sie kontaktieren. Darüber hinaus benachrichtigen wir Sie über Ihre Bestellung, indem wir Ihnen nach der Bestellung eine „Bestellbestätigung“ und eine „Versandbenachrichtigung“ zusenden.
Rücksendungen werden gemäß unserer Rückerstattungsrichtlinie 30 Tage lang ab Lieferdatum akzeptiert. Schicken Sie uns einfach eine E-Mail und wir sagen Ihnen, was zu tun ist.
Offizielle E-Mail von SHANZU: shanzu@shanzuchef.com
Um Ihr Messer zu reinigen und zu pflegen, gehen Sie am besten wie folgt vor: Reinigen Sie zunächst die Klinge mit warmem Wasser und Spülmittel. Achten Sie darauf, die Klinge gut abzuspülen und zu trocknen, damit sie nicht rostet. Verwenden Sie anschließend einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen.
Als nächstes verwenden Sie einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen. Dadurch bleibt die Schärfe erhalten und die Funktionsfähigkeit des Messers ist gewährleistet.
Wenn die Klinge stark verschmutzt ist oder Essensreste daran haften, können Sie sie mit einer Bürste mit weichen Borsten sanft reinigen. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Schicht Öl auf die Klinge und den Griff auf. Tragen Sie nach dem Reinigen und Schärfen der Klinge eine dünne Schicht Öl auf die Klinge und den Griff auf, um Rost zu vermeiden und das Messer in gutem Zustand zu halten. Bewahren Sie das Messer abschließend an einem sicheren und trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Bewahren Sie das Messer schließlich an einem sicheren, trockenen Ort auf, fern von Hitze und Feuchtigkeit. Ein Messerblock oder ein Messerschubladen-Organizer ist eine gute Option, da er die Klinge schützt und Unfälle verhindert.
Zum Schärfen eines Messers benötigen Sie einen Stein SHANZU-Schärfer oder Messerschärfer. Um einen Schleifstein zu verwenden, weichen Sie den Stein zunächst etwa 10 Minuten lang in Wasser ein. Als nächstes legen Sie das Messer flach auf den Stein und neigen die Klinge so, dass sie einen Winkel von 10 bis 15 Grad mit dem Stein bildet. Bewegen Sie die Klinge mit langen, gleichmäßigen Bewegungen hin und her über den Stein und achten Sie dabei darauf, den Winkel der Klinge beizubehalten. Bewegen Sie die Klinge nach einigen Strichen auf die andere Seite des Steins und wiederholen Sie den Vorgang. Sie müssen die Klinge über die gesamte Länge schärfen und den Vorgang möglicherweise mehrmals wiederholen, um den gewünschten Schärfegrad zu erreichen.
Was ist Damaststahl?
Der Ursprung des Namens „Damaststahl“ ist umstritten: Zwei islamische Gelehrte, Al-Kindi und Al-Biruni (ca. 800–873 n. Chr.), schrieben beide über Schwerter und Schwertstähle anhand des Aussehens und der geografischen Lage, in der sie sich befanden hergestellt oder gefälscht wurden, oder der Name des Schmieds. Beide Autoren erwähnen teilweise auch die Begriffe „damscene“ oder „damaskus“ bei der Beschreibung der Schwerter.
Basierend auf diesen Referenzen gibt es drei mögliche Quellen, aus denen der Begriff „Damaskus“ im Zusammenhang mit Stahl stammt:
Al-Kindi bezeichnet Schwerter, die in Damaskus in Sibirien geschmiedet wurden, als „Damaszener“, aber es ist wichtig zu beachten, dass diese Schwerter nicht mit einer welligen Oberfläche des Stahls beschrieben werden. Al-Biruni bezieht sich auf einen sogenannten Schwertschmied Damaskus, der Tiegelstahlschwerter herstellte. Im Arabischen bedeutet das Wort „Damaskus“ „bewässert“, und Damaskusklingen werden oft als mit einem Muster versehen beschrieben Wasser auf ihrer Oberfläche.
Die häufigste Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, benannt ist, der größten Stadt der antiken Levante. Die häufigste Erklärung ist, dass der Stahl nach der Hauptstadt Syriens, Damaskus, benannt ist, der größten Stadt in der antiken Levante. Dabei kann es sich um Schwerter handeln, die direkt in Damaskus hergestellt oder verkauft werden, oder einfach um das Aussehen der typischen Muster im Vergleich zu Damaststoffen, die ebenfalls den Namen Damaskus tragen.
Was ist deutscher Stahl?
Deutsche Messer bestehen in der Regel aus Edelstahl, der eine Rockwell-Bewertung zwischen 56 und 58 aufweist. Edelstahl enthält Chrom. Dies senkt den Rockwell-Index. Der Vorteil besteht darin, dass die Messerklinge korrosions- und rostbeständig ist.
Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass Messerklingen aus rostfreiem Stahl im deutschen Stil stärker sind als Klingen im japanischen Stil. Köche sind sich im Allgemeinen einig, dass Messerklingen aus rostfreiem Stahl im deutschen Stil stärker sind als Klingen im japanischen Stil. Aufgrund seiner Langlebigkeit können Sie es für mehr Schneid- und Hackaufgaben verwenden.
Die weichere Eigenschaft von Stahl ermöglicht immer noch eine scharfe Kante, Edelstahl erfordert jedoch ein häufigeres Schärfen und Trimmen. Durch den weicheren Stahl lässt sich die Klinge auch leichter schärfen, allerdings verliert ein deutsches Messer bei einer Klinge aus rostfreiem Stahl schneller seine Schärfe als sein japanisches Gegenstück, das aus kohlenstoffreichem Stahl besteht.
