Tutorial del coltello
Perché SHAN ZU Serie classica Tè SHAN ZU Serie classica è una collezione di coltelli di alta qualità realizzati da molti coltellinai diversi. Questi coltelli sono noti per il loro...
Una delle forme di coltello più comuni in assoluto è la Coltello cinese da mannaia nelle case cinesi, ha avuto origine in Cina ed è anche conosciuto in Cina come cai dao o mannaia per verdure. È lo strumento richiesto dai paesi asiatici come Cina e Corea. HA cuoco cinese che utilizzerò più e più volte nella cucina quotidiana. Per loro la priorità assoluta è il coltello cinese. È un coltello affilato come un rasoio per tagliare carne, pesce e verdure secondo il metodo tradizionale cinese. Le lame di questi coltelli sono grandi e di forma rettangolare, con un ampio bordo piatto. Possono raggiungere i 12 cm di altezza e i 20 cm di lunghezza. Tradizionalmente, il materiale della lama del coltello cinese è l'acciaio al carbonio o una combinazione di carbonio e acciaio inossidabile.
Innanzitutto, la carne macinata di manzo è un ingrediente alimentare essenziale, amato da persone di tutte le età. Per il suo utilizzo nella preparazione di polpette, hamburger, lasagne, Torte salate, salsicce...
Entusiasta 1. Somiglianze tra un coltello da chef e un coltello Santoku 2. Differenze tra un coltello da chef e un coltello Santoku 3. Cos'è un coltello da chef? Caratteristiche...
Coltelli affilati possono dimezzare i tempi di preparazione, e, che ci crediate o no, sono in realtà più sicuri rispetto ai coltelli smussati: è meno probabile che scontrino. Avrai bisogno di un pietra per...
Forse oggi avevi voglia di cucinare e hai sfornato una grande pagnotta. Sei orgoglioso di te stesso per essere arrivato fin qui e non vuoi mollare. Tuttavia, non hai uno...
